🍰 RECETTE DE GÂTEAU SNICKERS ULTRA FONDANT (À TESTER D’URGENCE !) Le SNICKERS géant maison скачать в хорошем качестве

🍰 RECETTE DE GÂTEAU SNICKERS ULTRA FONDANT (À TESTER D’URGENCE !) Le SNICKERS géant maison

Ce gâteau “Snickers” est une véritable bombe de gourmandise ! Une génoise ultra moelleuse, un soufflé façon nougat, un caramel fondant maison, le tout enveloppé dans une crème chocolat intense… 🚩 Ingrédients : 1. 🔵 La génoise au chocolat (18 cm) : • Œufs — 4 pièces • Sel — une pincée • Sucre — 130 g • Farine — 65 g • Cacao en poudre — 35 g • Fécule de maïs — 25 g 2. 🔵 Nougat soufflé (16 cm) : • Blanc d’œuf — 45 g • Sel — une pincée • Sucre — 100 g • Sirop de glucose ou miel — 30 g • Eau — 45 g • Gélatine en feuilles — 6 g + 30 g d’eau pour l’hydrater • Pâte de fruits secs (arachide ici) — 25 g • Noix concassées (arachides) — 25 g 3. 🔵 Couche de caramel : • Sucre — 100 g • Crème liquide entière (33–35 %) — 100 g • Arachides — 100 g 4. 🔵 Crème au chocolat pour le glaçage : • Crème liquide entière — 300 g • Fromage à la crème (type Philadelphia) — 300 g • Chocolat noir (70 %) — 200 g • Sucre glace — 50 g 🔵 La génoise au chocolat. Battre les œufs avec le sucre, puis incorporer les ingrédients secs tamisés. Mélanger délicatement à la spatule. Verser dans un moule de 18 cm et cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 min. Vérifier la cuisson avec un cure-dent. Envelopper dans du film alimentaire et laisser refroidir. ⚠️⚠️⚠️ Amis gourmands, sur cette chaîne je partage uniquement des recettes gratuites ! Mais pour celles et ceux qui veulent aller plus loin, j’ai créé des techniques exclusives et des recettes uniques : 🍰 Mon site avec mes recettes premium : https://pastrynataly.com 🎂 Oubliez la crème au beurre ! Voici mes 4 meilleures couvertures pour vos gâteaux : https://pastrynataly.com/4couvertures 🌷 Recette de fleurs comestibles : https://pastrynataly.com/fleurscomest... Abonnez-vous à mon Instagram ! Plus de 400 recettes utiles + une bonne dose d’humour pâtissier :   / pastry_nataly   🏆 Avis et résultats de mes élèves : https://pastrynataly.com/avis #gateausnickers #recettefacile #patisseriemaison #gateauchocolat #caramelbeurresalé #recetteyoutube #gateaudexception #snickersmaison #patisseriefacile #dessertfrancais