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This is the new version of the "round chocolate board cake • Round Chocolate Bar Chocolate Cake 丸い板チョコケーキ " I made last year. It is big and tall, with attractive chocolate dripping down the sides. And most of all, it tastes really good. recipe (for one 18cm cercle mold) :Ingredients: 125g cake flour 35g almond powder 40g cocoa powder 6g baking powder 4 eggs 140g of sugar (it's sweet, you can reduce it) 130g vegetable oil 80g honey 6 chocolate bars 11.2 g chocolate for decoration 5.6 g chocolate for gluing 1. Sift 125g cake flour, 35g almond powder, 40g cocoa powder and 6g baking powder. 2.Lightly beat 4 eggs. 3.Add 140g of sugar and mix. 4.Add 130g of vegetable oil and mix. 5.Add 80g of honey and mix. 6.Add 1/3 of (1) and fold. 7.Add the remaining (1) and fold. 8.Pour the mixture into the mold and drop it on the table to release the air. 9.Bake in a preheated oven at 190℃ for 13 minutes, lower the temperature to 180℃ for 37 minutes, and cover with foil for the remaining 10 minutes. 10.Cool in the mold. 11.Cut off the top. 12.Warm the circle mold in a hot frying pan. 13.Place (12) on 6 chocolate bars and mold out the chocolate.Beware of burns. 14.Decorate around (11) with melted chocolate. 15.Arrange (13) on the top. 16.Done. 去年の冬に作った丸い板チョコケーキの大きいのを作りました。 • Round Chocolate Bar Chocolate Cake 丸い板チョコケーキ バターもチョコレートも使っていませんが、高さもあり見た目良好です。そして、シンプルですがバカウマです。 *レシピ*(18cm セルクル型 1個分) :材料: 薄力粉 125g アーモンドパウダー 35g ココアパウダー 40g ベーキングパウダー6g 卵 4個 砂糖 140g(甘めです。減らしても良いかと思います) 植物油 130g はちみつ 80g 板チョコ 6枚 飾り用チョコレート 11.2g 接着用 チョコレート 5.6g :作り方: 1.薄力粉 125g、アーモンドパウダー 35g、ココアパウダー 40g、ベーキングパウダー6gをふるっておく。 2.卵 4個を軽く溶きほぐす。量が多いので作業はハンドミキサーが楽ですよ。 3.砂糖 140gを入れ混ぜる。 4.植物油 130gを入れ混ぜる。 5.はちみつ 80gを入れ混ぜる。 6.(1)の1/3量を入れさっくり混ぜる。 7.残りの(1)を入れさっくり混ぜる。 8.オーブンシートを敷き込んだ型に流し入れ、台に打ち付け空気を抜く。 9.190℃に予熱したオーブンで13分、180℃に下げて37分、残り10分でホイルをかけ焼きました。 10.型のまま粗熱を取り、その後ラップを掛けて冷蔵庫で一晩冷やしました。冷蔵庫で冷やさなくても、冷めたら次の工程に移っても大丈夫です。 11.オーブンシートを剥がし、トップを切り落とす。高さ5cmで切り落としました。 12.熱したフライパンでセルクルを温める。 13.並べた板チョコ 6枚に(12)を置き、チョコレートを型抜きする。ヤケド注意。 14.(11)周りに溶かしたチョコレートで飾りをつける。今回、個装で袋入のチョコレートを5袋使いました。50℃程度のお湯に袋ごと入れ、溶けたら袋を少し切り落として絞り口として使いました。5袋のうち1袋をトップの接着用に使っています。 15.(13)を並べる。 16.でけた。かわいいじゃん。