🌶️ ترفند طلایی جا افتادن ترشی بادمجان شکم‌پر | بهترین دستور ترشی خانگی بدون کپک! скачать в хорошем качестве

🌶️ ترفند طلایی جا افتادن ترشی بادمجان شکم‌پر | بهترین دستور ترشی خانگی بدون کپک!

🍆✨ طرز تهیه ترشی بادمجان شکم‌پر خوشمزه و مجلسی | Eggplant Pickle Recipe ✨🍆 سلام به همه همراهان خوش‌ذوقم 💖 امروز براتون یه ترشی فوق‌العاده آوردم؛ ترشی بادمجان شکم‌پر خانگی که هم خوش‌عطره، هم تند و مجلسی! با این روش ساده و سریع می‌تونید یه ترشی خوشرنگ و خاص درست کنید که کنار هر غذایی بی‌نظیره 😋 🔸 مواد لازم: ۴ عدد بادمجان قلمی ۲ عدد هویج ۱/۳ گل کلم ۵ حبه سیر ۳ عدد فلفل تند کمی زردچوبه و نمک ۲ لیوان سرکه قرمز ۲ لیوان آب جوشیده سرد شده 🔹 طرز تهیه: اول بادمجان‌ها رو می‌شوریم و با چاقو شکاف کوچیکی روشون می‌دیم. بعد بخارپز یا کمی نیم‌پزشون می‌کنیم تا نرم بشن. هویج، گل‌کلم، سیر و فلفل تند رو ریز خرد می‌کنیم و با زردچوبه و نمک مخلوط می‌کنیم. حالا داخل شکم بادمجان‌ها رو با این مواد پر می‌کنیم و داخل شیشه می‌چینیم. در آخر، ترکیب سرکه و آب رو روش می‌ریزیم تا کاملاً روی بادمجان‌ها رو بپوشونه. در شیشه رو محکم ببندید و بذارید چند روز در جای خنک بمونه تا ترشی حسابی جا بیفته و طعم‌دار بشه. 💡 نکات طلایی: برای عطر بیشتر می‌تونید سبزی خشک مثل نعناع یا ترخون اضافه کنید. اگه طعم تند دوست دارید، فلفل بیشتری بریزید. حتماً از شیشه تمیز و خشک استفاده کنید تا ترشی کپک نزنه. 🙏 اگه از این ویدیو خوشتون اومد، لایک کنید 👍، کانال منو سابسکرایب کنید 🔔 و کامنت بذارید تا بدونم شما ترشی بادمجان شکم‌پر رو چطور درست می‌کنید. حمایت شما باعث دلگرمیه 💕 . ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ #ترشی #ترشی_بادمجان #ترشی_شکمپر #آشپزی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی #رسپی #بادمجان #آشپزی_سنتی #pickle #homemade_pickle #eggplantpickle #iranianfood #persiancooking #easyrecipe #deliciousfood #homemade