Самый обсуждаемый раменный магазин 2025 года: Ramen Gojuban скачать в хорошем качестве

Самый обсуждаемый раменный магазин 2025 года: Ramen Gojuban

Рамэн Годжубан (らーめん 護什番) — это ажиотажный магазин рамэн 2025 года, куда стекаются все любители рамэна и которые продолжают рекомендовать друг другу. Цитирую своего коллегу-отаку по рамену Элвина Юнга: «Это единственный магазин рамэн, который вам нужно посетить в 2025 году». Годзюбан расположен в районе Зошигая города Тосима в Токио, недалеко от станции Зошигая. Он открылся в апреле 2025 года в результате переезда и ребрендинга предыдущего магазина под названием Ichibandashi Ramen Shinsen (一番だしラーメン しんせん) из Тёфу. Если вам кажется, что этот рамен выглядит знакомо, это потому, что шеф-повар ранее работал в Suzuki, который в последние годы вернул «выносливый рамен» в сердца любителей рамена. В этот раз меня сопровождал Павел Доберский, владелец Yatta Ramen Praga в Варшаве, Польша:   / dragon_ramenhead   Официально этот рамен называется умакарашибимен, что примерно переводится как «вкусная острая лапша, от которой онемеет». Хотя они называют этот рамен специальным предложением, я не думаю, что его когда-либо уберут из меню. Этот рамен лучше всего описать как нечто среднее между выносливым раменом из Stamina Manten Ramen Suzuki и мабоменом, лапшой, похожей на маботофу (麻婆豆腐). Лапша слегка загущена крахмалом и украшена такими ингредиентами, как чесночный лук нира, свежий чеснок, перец чили, много острого перца и свиной жир. Внутри можно найти очень нежные кусочки мяса с сухожилиями и хрящами, а также много кусочков тофу. Есть обычная версия, которая и так довольно острая, и острая версия, которая превращает блюдо в раскалённую огненную чашу. Предупреждаю. Лапша готовится на месте из муки ошон в лапшерезке в задней части кухни. Лапша довольно плотная, толстая, но прямая. Мне очень понравилось, что она немного недоварена, так что можно не спеша есть, блюдо подается невероятно горячим и остается горячим благодаря загущению крахмалом. Очень легко обжечь рот, спросите меня, откуда я это знаю. Я могу только повторить то, что говорили другие: это один из лучших ресторанов, в которых я был в 2025 году, возможно, даже лучший. Но я обожаю такие сытные блюда с чесноком, так что учтите это. Рамэн Годзюбан (らーめん 護什番) на Картах Google: ► https://maps.app.goo.gl/cFp93KbHg8QdL... #рамэн #тонкоцу #японскаяеда Послушайте подкаст «Рамен в Японии», чтобы получить подробную информацию обо всех магазинах рамэн в Японии: ► https://podcasters.spotify.com/pod/sh... Посетите меня: ► НАМАЯПАН.TV: https://www.namajapan.tv/ ► ИНСТАГРАМ:   / namajapantv   ► ФЕЙСБУК:   / namajapantv   ► БЛЮСКАЙ: https://bsky.app/profile/namajapan.bs...