모카 파운드케이크 만들기! :Mocha Pound Cake | Shumingming скачать в хорошем качестве

모카 파운드케이크 만들기! :Mocha Pound Cake | Shumingming

➡ 자세한 레시피는 영상 아래 더보기 클릭💓 (구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다💓) 영상은 무단도용, 2차편집, 재업로드를 금지합니다. 안녕하세요. 슈밍밍입니다.😀 오늘은 진하고 커피향이 느껴지는 모카 파운드를 만들었어요! 부드럽고 촉촉한 파운드 케이크에 향긋한 커피향이 추가 되어서 너무 좋았어요💕 커피 분말을 계량할때 음... 좀 많은가? 라는 생각이 들었는데 과하지 않고 색도 맛도 딱 좋았어요!! 커피에 약하신 분들은 커피분말 양을 조금 줄이고 커피의 찐~한 맛을 원한다!!! 하시는 분들은 추가하셔도 좋아요! 굽고 나서 겉이 바삭할 때 잘라 먹어 봤는데 겉은 바삭바삭 하고 속은 보들 촉촉 해서 기분 좋은 맛이였어요.💕 식힌 후 랩으로 밀봉후 숙성하면 더 더 맛있는 거 아시죠? 전 숙성 전에 이미 가족들이 다 먹어버려서 한번 더 구워서 숙성중이에요 😂😂😂 굽고 바로 먹어도 맛있었는데 숙성 하면 얼마나 더 맛있을지 기대 돼요~💕💕 오늘도 영상을 시청해 주셔서 감사합니다 ▶재료 틀 - 가로 16.5cm 세로 8.5cm 높이 6cm 모카 파운드케이크 - 무염버터 120g, 설탕 100g, 계란 100g(대란 2알), 박력분 120g, 베이킹 파우더 1g, 커피 분말 10g 준비사항 전 재료를 실온상태로 준비해 주세요. 오븐은 미리 예열 해주세요. 필요에 따라 틀에 버터를 얇게 발라주세요. ▶모카 파운드케이크 1.버터를 부드럽게 풀어주세요. 2.설탕을 넣고 크림화 해주세요. 3.계란을 깨서 풀어 준 후 나누어 넣고 섞어주세요. →핸드 믹서기는 중속 이하로 사용해 주세요. →중간 중간 주걱으로 볼의 옆면과 밑면을 긁어 고루게 섞어주세요. →계란을 섞을때는 넣은 계란이 완전히 반죽에 섞이면 다음 계란을 넣어주세요. 4.체 친 박력분과 베이킹 파우더와 커피 분말을 넣고 섞어주세요. →가루로된 형태의 커피분말이 아니면 믹서기에 한 번 갈아주세요. →우유에 녹일 필요 없이 커피 분말은 바로 넣어도 잘 녹아요. 5.준비한 틀에 반죽을 붓고 주걱을 이용해 정리해 주세요. 6.(우녹스기준)180도에 예열해 둔 오븐에 160도에 25분 130도에 20분 구워주세요. →오븐에 따라 굽는 시간과 온도는 확인 후 조절 해주세요. →빼기 전 파운드의 갈라진 틈에 꼬치 테스트 또는 손으로 만져봐서 상태를 확인하고 빼주세요. 7.오븐에서 나온 틀은 쇼크를 준 뒤 바로 틀에서 분리해주세요. ✔보관 방법✔ ➡한 김 식힌 후에 랩으로 감싸서 이틀이상 숙성해서 드시면 바로 먹는 것 보다 훨씬 맛있어요. ➡오래 보관 하시려면 소분해서 냉동 보관 해주시고 냉장 해동 후 드시면 맛있어요. ✔응용 방법✔ ➡플레인 파운드 - 커피 분말을 제외한 재료로 만들어 주세요. ➡초코,녹차 파운드 - 커피분말 제외 박력분의 8~10%를 기타 파우더로 대체 후 만들어 주세요. ➡토핑 추가 - 견과류, 초코칩등 재료는 50~100g 정도 추가 해서 먹어도 좋아요 (초코칩은 녹지 않는 초콜릿청크나 초코칩을 사용해주세요.) 오늘도 시청해주셔서 감사합니다 좋은 하루 보내세요~! Thanks for watching! ====================================================== ▷ 인스타그램   / shumingming_   🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : A Cup of Tea -    • [Emotional Music]  A Cup of Tea | Royalty ...