БАЙГАНИ | Тринбагонская уличная еда дома скачать в хорошем качестве

БАЙГАНИ | Тринбагонская уличная еда дома

Байгани — это жареная индо-тринибагонская закуска из байгана или баклажанов. Существует несколько способов приготовления этой восхитительной веганской уличной еды. Это популярная уличная закуска, которую также подают на индуистских молитвах, свадьбах, религиозных мероприятиях, а некоторые подают её в качестве закуски на своих праздниках или собраниях, и, конечно же, её подают на Дивали. Как и было обещано на прошлой неделе, видео наконец-то доступно для вашего просмотра. ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 стакан дал/колотого гороха + 1 стакан нута/чанны, замоченного в воде на ночь • ¼–½ чайной ложки порошка куркумы (в зависимости от крепости) • ½ стакана кукурузного крахмала (или муки) по желанию • 1 столовая ложка соли (больше или меньше по вкусу) • ½ чайной ложки разрыхлителя • ½ стакана зелёной приправы (8–10 листьев кинзы, 10 зубчиков чеснока, 2 острых перца, 5 перцев пименто) • 1 средний байган (баклажан, баклажан, бринджал, мелонжен) ПРИМЕЧАНИЯ: 1. Жарьте 4–6 минут, периодически переворачивая. 2. Выпекайте при температуре 175°C в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета. 3. Я использовала много пасты на один ломтик, поэтому моей смеси хватило только на один байган среднего размера. 4. Использование кукурузного крахмала вместо муки сохраняет байгани хрустящими даже после жарки, а также предотвращает впитывание слишком большого количества масла и размокание. 5. Описанный метод выпаривания также помогает байгани сохранять хрусткость. Он также не даёт пасте размокнуть во время жарки. Когда внутри много воды, байгани размокает, и паста легко соскальзывает. Подпишитесь: https://goo.gl/A6ob1C Последнее видео: https://goo.gl/DHsTND Ставьте лайки, подписывайтесь и оставляйте комментарии — мне важно ваше мнение! С любовью, Р. Блог: https://tasteoftrini.com/ Электронная почта: [email protected] Твиттер: @tasteoftrinbago Инстаграм: tasteoftrinbago Снапчат: tasteoftrinbago Страница в Facebook:   / tasteoftrini