Salada de arroz com curry, pepino e ovo | Rita Lobo | Cozinha Prática скачать в хорошем качестве

Salada de arroz com curry, pepino e ovo | Rita Lobo | Cozinha Prática

Rita Lobo ensina como fazer SALADA DE ARROZ COM CURRY. A receita é feita com o arroz que tiver na geladeira e esse reaproveitamento de arroz de básico não tem nada! Tem ovo cozido, pepino e castanhas apimentadas, juntos em um tempero indiano, bem especial. #RitaLobo #CozinhaPrática #NhacGNT Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz cozido 1 ovo ½ pepino 1 minimaçã Caldo de 1 limão 1 ½ colher (chá) de curry 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Mel a gosto para servir Castanha-de-caju apimentada a gosto Modo de Preparo: Leve uma panela pequena com água ao fogo alto para ferver. Separe uma tigela com água e cubos de gelo. Lave o ovo sob água corrente e, com um alfinete, faça um furinho na base da casca. Com uma escumadeira, mergulhe o ovo na água fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 12 minutos para gema dura (ou por 7 minutos para a gema gelatinosa). Com a escumadeira, transfira o ovo para a tigela com água e gelo para interromper o cozimento. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes. Numa tigela média, misture o curry com o caldo de limão e o azeite. Corte a maçã em quartos, descarte as sementes e passe cada pedaço na parte grossa do ralador usando a casca como proteção das mãos. Junte a maçã ao molho da tigela e misture bem. Leve o arroz ao micro-ondas para aquecer por apenas 40 segundos – o arroz aquecido absorve melhor os sabores do molho. Misture o arroz ao molho com maçã ralada e reserve. Corte o pepino ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em três tiras e fatie as tiras em cubos pequenos. Pique grosseiramente as castanhas apimentadas. Descasque o ovo cozido. Junte metade dos cubos do pepino ao arroz, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Sirva a salada com o ovo cozido, o restante do pepino, a castanha picada e mel a gosto. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br