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Le Meilleur GATEAU BASQUE - Recette GATEAU A LA CRÈME traditionnel

Le GÂTEAU BASQUE est LE gâteau emblématique de cette belle région du sud ouest de la France que l’on nomme aussi Euskadi ». La version traditionnelle est constitué d’une crème pâtissière parfumée au rhum enfermée dans une pâte sablée délicatement parfumée à l’amande. Vous l’aurez compris, c’est un gâteau délicieux plutôt facile à réaliser. C’est un gâteau qui mérite d’être découvert pour ceux qui ne le connaissent pas encore mais j’image que pour la plupart d’entre vous vous le connaissez déjà. #ateliersdeludo #gateaubasque #gateauàlacrème 🚀 Découvre mes 3 SECRETS pour RÉUSSIR tous tes Gâteaux? Inscris-toi vite à ma prochaine MasterClass en direct! https://formation.ateliersdeludo.fr/c... 🎬 MES FORMATIONS EN LIGNE 19 ATELIERS pour Maîtriser les Crèmes - http://ateliersdeludo.fr/les-cremes/ 18 ATELIERS pour Maîtriser les Pâtes - http://ateliersdeludo.fr/les-pates/ 📖 MON NOUVEAU LIVRE Amazon: https://amzn.to/3CdkD3n Ou bien chez ton libraire habituel! 👩‍💻 RETROUVE CETTE RECETTE SUR MON BLOG: https://ateliersdeludo.fr/gateau-basque/ 📝 INGRÉDIENTS - Pour un Gâteau 6-8 Personnes ——————————————————————— LA PÂTE À GÂTEAU BASQUE 220 g de beurre 155 g de sucre 105 g de poudre d’amandes 1 citron bio (zestes) 1 jaune d’oeuf 30 g d’oeuf (environ 1/2 oeuf) 310 g de farine T55 1 pincée de sel LA CRÈME PÂTISSIÈRE 425 g de lait entier 5 jaunes d’oeufs 75 g de sucre 35 g de farine 40 g de rhum brun LE MONTAGE ET LA CUISSON 1 oeuf ⏳ LES ÉTAPES —————————————— 0:00 Intro 1:04 La Pâte à Gâteau Basque 2:21 La Crème Pâtissière 3:47 Le Montage 5:43 La Cuisson 7:14 Conclusion 🥣 MATÉRIEL —————————————— Robot Pâtissier - https://amzn.to/38BcBXN Cercle à Tarte 22 cm - https://amzn.to/3xacfzt Poches à douilles - https://amzn.to/39X6tcC 📹 MATÉRIEL VIDÉO —————————————— Panasonic Lumix G7 - https://amzn.to/39teK82 Panneau Led - https://amzn.to/38BzAC7 Micro - https://amzn.to/3LD9yfn 🎶 MUSIQUE —————————————— - 🏄🏻 RETROUVE MOI SUR ——————————————— Instagram -   / ateliersdel.  . Facebook -   / ateliersdeludo   Site internet - https://ateliersdeludo.fr ABONNE-TOI À MA CHAINE --------------------------------------------- 👍 Like et Abonne toi ici https://urlz.fr/8ynr 🔔 Active les ALERTES pour ne pas manquer une occasion de te régaler! ⁉️Une question, une remarque?! Lâche tes COM’ ⇩