Скачать с ютуб Мясная закуска на НОВЫЙ ГОД ! Холодный ШАШЛЫК! в хорошем качестве

Мясная закуска на НОВЫЙ ГОД ! Холодный ШАШЛЫК!

Друзья, а мы продолжаем подготовку к новому году! Очень важное место на новогоднем столе занимают закуски, и сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом нашей любимой новогодней закуски – холодный шашлык! Изумительная мясная закуска на праздничный или новогодний стол! Очень вкусная и эффектно смотрится! Для приготовления нам понадобятся: 1) Свинина - 800-900 грамм. 2) Репчатый лук - 2 шт. 3) Красный лук – 2 шт. 4) Свежая зелень (петрушка, кинза, базилик) 5) Перец чили по желанию Для отваривания мяса: 1. 1 луковица. 2. 2 лавровых листа. 3. Перец горошком (4-5шт.) Для маринада: 1. Кипячёная вода – 50 мл. 2. Лимонный сок – 90 мл. 3. Яблочный уксус – 2 ст. ложки. 4. Сахар – 45 грамм. 5. Соль по вкусу. 6. Оливковое масло – 4 ст. ложки. 7. Специи для мяса – 1 ч. л. Начинаем приготовление 1. Выкладываем в кастрюлю мясо. 2. Добавляем лавровый лист, перец горошком и 1 луковицу. 3. Заливаем водой и варим, после закипания, до готовности примерно 1 час. 4. За 5 минут до готовности мяса добавляем в кастрюлю 1 чайную ложку соли. 5. Пока варится мясо – делаем маринад. 6. В глубокой емкости соединяем: - воду, оливковое масло, лимонный сок, сахар, яблочный уксус, соль и специи для мяса. 7. Маринад должен получиться остро-кисло-сладким. 8. Репчатый и красный лук нарезаем кольцами. 9. Отварное мясо нарезаем кусочками 0.5 см. 10. В глубокую ёмкость выкладываем слой нарезанного мяса. 11. С верху выкладываем слой лука. 12. Чередуем слои, последний слой должен быть лук. 13. Поливаем мясо и лук маринадом. 14. Накрываем крышкой или пищевой пленкой. 15. Ставим в холодное место минимум на 8 часов, а лучше на сутки. 16. Перед подачей раскладываем мясо на тарелку, чередуя с кольцами лука. Украшаем свежей зеленью и перцем чили. Спасибо за просмотр! Всем привет! Вы на канале «Анюткины Вкусняшки»! На нашем канале, мы будем готовить вкусные блюда, которые уже полюбила наша семья. Новые видео на нашем канале выходят каждый понедельник и каждый четверг. Мы готовим только проверенные блюда из доступных продуктов, которые украсят как праздничный, так и повседневный стол! Друзья подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео! С «Анюткиными вкусняшками» всегда вкусно! Спасибо за просмотр, увидимся в новых видео! Наши соц. сети Facebook -   / 100023900332780   Instagram -   / zekovaanna_koval   Наша група в Facebook -   / 2407194832687143   Наш канал в youtube -    / @АнюткиныВкусняшки   Music by    / ikson