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Wintergemüse anbauen: Diese 12 Sorten wachsen draußen – trotz Frost!

Wintergemüse anbauen: Diese zwölf Sorten wachsen draußen – trotz Frost! Du willst auch im Winter frisches Gemüse aus dem eigenen Garten? In diesem Video zeige ich dir zwölf robuste Sorten, die du im Spätsommer und Herbst säen oder pflanzen kannst – und die draußen in Mitteleuropa zuverlässig überwintern. Ich hab mich durchs Internet gewühlt und das beste Wintergemüse für den Garten ausgegraben. Mit klaren Leitregeln, einfachen Praxistipps und einer Portion Humor. Ohne Gewächshaus, ohne Drama. Das steckt drin: • Die zwölf Gewinner-Sorten für dein Winterbeet: Feldsalat, Winterportulak, Grünkohl, Rosenkohl, Winterspinat, Winterzwiebeln, Knoblauch, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Topinambur, Mangold, Asiasalate • Aussaat und Pflanzung im September und Oktober: Timing, Sortenwahl, Abstände, Saattiefe • So schützt du dein Beet: Vlies, Laubmulch, Folientunnel – was wann sinnvoll ist • Pflege im Winter: richtig gießen, lüften, ernten, vor Frost schützen • Ernte- und Küchentipps: von Feldsalat bis Ofen-Rosenkohl • Typische Fehler vermeiden: nicht zu spät säen, Staunässe, zu eng pflanzen Wenn dir das hilft, freue ich mich über ein „Gefällt mir“ und ein Abo. Schreib gern in die Kommentare, welche Sorten bei dir am besten durch den Winter kommen – die Community lernt mit! Danke fürs Dabeisein und viele Grüße aus dem Selbstversorgergarten! Stichwörter: gartentipps, selbstversorgung, gemüsegarten, garten, gemüse anbauen, selbstversorger, wintergemüse anbauen, selbstversorgergarten, gartentricks, gemüseanbau, biologisch gärtnern, bio garten, garten im winter, gemüse, nutzgarten, salat, garten im september, aussaat im september, garten im oktober