Как приготовить сычуаньскую холодную лапшу? Попробуй! скачать в хорошем качестве

Как приготовить сычуаньскую холодную лапшу? Попробуй!

Рецепт сычуаньской холодной лапши: Состав: лапша BiángBiang Ингредиенты: ростки фасоли (ростки желтой фасоли и ростки маша) тертый огурец, пшенный перец, чеснок, кориандр, соответствующее количество молотого перца, острое масло чили. Все они добавляются в соответствии с личным вкусом. шаг: 1. Отварите лапшу BiángBiang в кастрюле, добавьте воды в середине времени, выньте кастрюлю, когда кастрюля закипит во второй раз, и варите 8 минут, иначе лапша будет легко комковатой. Разложите лапшу и воспользуйтесь вентилятором, чтобы быстро рассеять тепло. 2. Добавление приготовленного рапсового масла и кунжутного масла для усиления аромата также может предотвратить липкость. Хитрость заключается в том, чтобы собрать лапшу палочкой для еды, чтобы она была более рассыпанной и не прилипала друг к другу. 3. Ростки фасоли необходимо бланшировать в холодной воде, иначе они не будут хрустящими. Уведомление: 1. Рецепт приправы: 1 соль, 2 уксуса и 3 соевых соуса. 2. Вода с коричневым сахаром - это душа холодной лапши, а белый сахар не является подлинным, потому что это делается традиционным способом. Вы можете добавить больше лука, имбиря и чеснока, чтобы закончить холодную лапшу и вызвать желание выпить суп. Привет всем, меня зовут Цзоу Сяохэ, что означает сохранять навыки китайского, я родился и вырос в провинции Сычуань, моя семья много лет владеет кулинарией, и я люблю учиться готовить. С удовольствием делюсь рецептом для всех, снимая ролики. Люди всегда говорят, что занимаются одним делом и преуспевают, для меня это кулинария. Следите за моим каналом на YouTube https://bit.ly/3bth0ZR