Hoe maak je een heerlijke zuurkoolschotel? | Ovenschotel | How to make a casserole with sauerkraut скачать в хорошем качестве

Hoe maak je een heerlijke zuurkoolschotel? | Ovenschotel | How to make a casserole with sauerkraut

"Dit is een Ovenschotel die Iedereen MOET Proberen: Het is Super Simpel, Super Snel, en Super Lekker! Met Zuurkool, Gehakt, Paprika en Ananas!" Recept Ovenschotel voor 3-4 personen. Zoals jullie weten kook ik altijd aan de ruime kant! Aardappelpuree: 500 gram aardappelen +/- 200 ml melk klontje roomboter 1 ei 0.5 tl nootmuskaat snufje (Keltisch) zeezout beetje witte peper Gehakt kruiden: 400 gram gehakt naar keuze (ik gebruik extra mager rundergehakt) 2 tl (Keltisch) zeezout 1 tl witte peper 1.5 tl kruidnagel En tot slot: 1 rode paprika 1 zakje zuurkool 1 blik ananas stukjes beetje olie om in te bakken (naar keuze, ik gebruik olijfolie) BEREIDING STAP VOOR STAP: STAP 1: Aardappelen koken Ik begin met de aardappels. Ik schil ze en snij ze in kleine blokjes zodat ze snel gaar zijn. Ik spoel ze af en zet ze onder water. Een beetje zout erbij en nu kan het op het vuur. STAP 2: Gehakt kruiden 2 theelepels zeezout, 1 theelepel witte peper en 1.5 theelepel kruidnagel. LET OP! in de video gebruik ik Keltisch zeezout. Als je "gewoon" zout gebruikt, gebruik dan iets minder, anders wordt het veel te zout! Meng de kruiden goed door het gehakt. STAP 3: Snij de paprika in kleine stukjes. STAP 4: Olie in de pan! Op HOOG vuur gaan we het gehakt aanbakken. Hou het goed in beweging en bak het goed door. Als het gehakt goed donker is, dan kan de paprika erbij. Dit geheel bakken we nog even door op hoog vuur. Even proeven... (In de video doe ik er nog een halve theelepel kruidnagel bij, deze heb ik in stap 2 al toegevoegd) Het lijkt misschien aan de royale kant maar dit geeft juist de extra lekkere smaak! Goed doorroeren en klaar. STAP 4: Ondertussen zijn de aardappelen gegaard (gekookt) We gaan ze nu stampen. Eitje erbij en stampen maar! Verdeel het ei goed door de aardappelen. Nu een scheutje melk. Dit alles even mengen. En als het nog aan de stevige kant is doe ik er nog een scheutje melk bij. Dan een halve theelepel nootmuskaat, snufje (Keltisch) zeezout en een beetje witte peper. Alles goed mengen. Ik voeg voor de juiste dikte nog een scheutje melk toe. Ik wil het lekker smeuïg hebben anders wordt de ovenschotel erg droog. Goed doorroeren en proeven. Oh ik had een klontje roomboter vergeten, deze voeg ik toe. Dus even weer mengen. En proeven. En klaar! STAP 5: Giet de ananas af en voeg deze toe aan het gehakt. STAP 6: Gehakt in de ovenschaal Ik heb een kleine airfryer dus ik verdeel het gehakt over 2 ovenbakjes. Heb je een grote(re) oven dan zou ik het in 1 grote(re) ovenschaal doen! STAP 7: Zuurkool er boven op Ik knijp het vocht goed uit de zuurkool. Maar het kan natuurlijk ook met een vergiet. Ik gebruik ongeveer 1 cm boven op het gehakt. Ik druk het even plat met een vork. STAP 8: Als laatste de aardappelpuree erop Ongeveer een 1.5 tot 2 cm. verdeel het met een vork. Voeg veel L.I.E.F.D.E. toe! STAP 9: In de airfryer of oven Begin met 15 minuten op 160C. LET OP! Dit kan per oven verschillen. Kijk af en toe goed naar de kleur. De ideale kleur is goudbruin! DAN IS DE OVENSCHOTEL KLAAR!!! "Wat deze combinatie nou zo lekker maakt... Dat is het gekruide gehakt, met kruidnagel en paprika. Het zoete van de ananas... Deze unieke hartige smaak, in combinatie met het "zure" van de zuurkool en het luchtige romige van de aardappelpuree met het goudbruin krokante korstje." SUPERRRRRRRR GOOD EN.... EET SMAKELIJK!!!! Laat mij gerust weten wat je ervan vindt, in de comments! En bedankt voor het kijken, delen, en opeten van deze heerlijke ovenschotel. Wil je op de hoogte worden gehouden van mijn kookvideo's en recepten? Abonneer je dan op mijn kanaal en druk op het belletje "alles". Dan help je mij - om beter gevonden te worden zodat ik meer content kan blijven maken. LIEVE VRIENDEN, SUPER THANKS!!!! #cooking #keuken #recept #recipe #cookingchannel #cookingvideo #comfortfood #airfryer #casserolerecipe #ovenrecipe #foodie #zuurkool #ovenschotel ‪#GezondEten #zuurkoolschotel #zuurkool #sauerkraut #casserole @iLoveSuperGoodFood‬