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家庭でできる食中毒予防の６つのポイント

食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生しています。普段、なんとなくやっている行為が、思わぬ食中毒を引き起こすこともあるのです。 家庭での発生では症状が軽かったり、発症する人が１人や２人のことが多いことから風邪や寝冷えなどと思われがちで、食中毒とは気づかれず、重症化することもあります。 家庭における食中毒予防のポイントをチェックしてみましょう。 内容を１枚にまとめたパンフレットもありますので併せてご利用ください。 【パンフレット】 https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuch... また、厚生労働省のホームページで、家庭で取り組んでいただきたい食中毒予防のためのポイントをご紹介しています。 ぜひご覧ください。 【家庭での食中毒予防】 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit...