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[선샤인행복요리/sunshine]3가지 소스로 즐기는 두부야채볼/Vegetable tofu ball

3가지 소스로 즐기는 두부야채볼 ~ 두부는 지방이 적고 신체기능에 필요한 많은 양의 단백질을 함유하고 있는 저칼로리 식품이며 나트륨 및 콜레스테롤이 거의 없기 때문에 심장건강에도 좋습니다. 다양한 영양소를 포함하고 있는 두부에 야채와 버섯을 넣어 두부야채볼을 만들었습니다. 그냥 먹어도 맛있지만 소스 3가지를 만들어 여러 가지 맛을 내 보았습니다. 밥반찬으로 훌륭하고 특별한 두부 야채볼과 3가지 소스를 소개합니다. 프라이팬에 구워도 되고, 에어프라이기를 사용하여 구워도 되시고 오븐을 사용하여도 됩니다. 저는 프라이팬과 미니 오븐을 사용하여 구워보았습니다. 두부야채볼 재료: 두부1모, 표고 3장, 양파 1/4, 당근 1/4, 고추 1개, 홍피망 1/4, 찹쌀가루 2큰술, 소금 1작은술, 마늘 1/2작은술, 전분가루 1/3컵. 만들기 1. 두부는 물기를 꼭 짜둔다. 2. 모든 야채는 곱게 다져둔다. 3. 볼에 두부와 다진 야채를 담고 소금, 찹쌀가루, 마늘을 넣고 치댄다. 4. 동글동글 볼을 만들어 전분가루를 묻혀 둔다. 5. 중간 불에 은근하게 프라이팬을 달 궈 기름을 두르고 야채볼을 구워낸다. 6. 미니오븐 사용시는 400도에서 10분 뒤집어 10분 하면 된다. 7. 생 땅콩을 미니 오븐에 구울 때는 350도에서 8분이면 된다. 1. 간장소스 재료: 야채수 1/4컵, 아미노간장 1큰술, 조청 2큰술, 다진마늘 1/4작은술, 참기름 1/4작은술, 통깨와 검은깨 조금. 만들기 작은 냄비에 중 약 불에서 야채수, 간장, 조청, 마늘을 넣고 끓으면 불울 끄고 프라이팬에 구워둔 야채볼을 넣고 다시 한번 끓여 주면서 참기름과 깨를 뿌려준다. 접시에 담아낸다. 2. 고추장소스 재료: 야채수 2큰술, 조청 2큰슬, 고추장 1큰술, 다진마늘 1/4작은술, 파 1큰술, 다진땅콩, 통깨. 만들기 작은 냄비에 중 약불에서 야채수, 조청, 고추장, 다진 마늘을 넣고 끓으면 오븐에서 구워둔 야채볼을 넣고 파를 넣어 섞은 후 접시에 담아낸 후 통깨와 다진 땅콩을 뿌려준다. 3.레몬소스 재료: 아채수 2큰술, 아가베시럽 1큰술, 레몬 1큰술, 소금 1/4작은술, 전분물 (야채수1큰술: 전분가루 1/2작은술), 홍피망 다진 것 2큰술, 슬라이스아몬드, 검은깨 조금. 만들기 작은 냄비에 중 약불에서 야채수, 레몬, 아가베시럽, 소금을 넣고 끓으면 전분 물을 만들어 넣고 걸쭉하게 한다. 홍피망 다진 것을 넣어 섞어준다. 프라이팬에 구워 둔 야채볼을 접시에 담아내고 소스를 붓고 아몬드와 깨를 뿌린다. #간장소스#고추장소스#레몬소스#두부야채볼#sunshinehappycooking#두부요리#tofu#vegetabletofuball#vegan#vegetarian#집밥#채식한끼#어린이반찬#밥반찬