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Au Togo, on raffole de cette sauce appelée Adèmè detsi ou dessi. Elle est faite à base de feuilles vertes gluantes connues sous le nom de "corète ou corette potagère" en français. Ça faisait très longtemps que je n'en avais pas mangé... J'étais tellement pressée de la cuisiner que j'ai omis de donner les mesures exactes des ingrédients...Mais ce n'est pas bien grave. Vous vous en sortirez 😅. Cuisinez avec votre cœur et tout ira bien🙂. Régalez-vous 😋 Ingrédients Pour la sauce Les feuilles d'Adèmè Du poisson frit Doevi Lanwouin Quelques crevettes Akpama Du bicarbonate ou de la potasse De l'huile rouge (facultatif) Gboébessé Oignon Sel Poudre de crevette Pour la recette de la pâte, cliquez ici: • Pâte de maïs ||Foufou maïs 🇬🇦|| Akoumè 🇹🇬|... -