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Auch Pflanzenfresser beißen irgendwann einmal ins Gras - nur oftmals eben später! 🌿 Was sagen Studien dazu? Hat die Ernährungsweise Einfluss auf meine Gesundheit und meine Lebenserwartung? Und welche Lebensmittel fördern meine Gesundheit besonders? Darum geht's in diesem Video. 1:00 Leben Veganer*innen länger als Mischköstler*innen? 5:10 Worin unterscheiden sich vegane Ernährung und eine Mischkost? 6:45 Welche Lebensmittel schützen mich besonders vor Volkskrankheiten wie Diabetes oder Erkrankungen des Herzens? Damit du kein neues Video verpasst, abonniere einfach den Kanal und aktiviere die Glocke. ---------------------------------------------------------------------- Quellen: 0:37 -- Orlich, M J, & Fraser, G E (2014). Vegetarian diets in the Adventist Health Study 2: a review of initial published findings. The American journal of clinical nutrition, 100 Suppl 1(1), 353S–8S. https://doi.org/10.3945/ajcn.113.071233 -- Davey, G K, Spencer, E A, Appleby, P N, Allen, N E, Knox, K H, & Key, T J (2003). EPIC-Oxford: lifestyle characteristics and nutrient intakes in a cohort of 33 883 meat-eaters and 31 546 non meat-eaters in the UK. Public health nutrition, 6(3), 259–269. https://doi.org/10.1079/PHN2002430 5:48 -- Bradbury, K E, Tong, T, & Key, T J (2017). Dietary Intake of High-Protein Foods and Other Major Foods in Meat-Eaters, Poultry-Eaters, Fish-Eaters, Vegetarians, and Vegans in UK Biobank. Nutrients, 9(12), 1317. https://doi.org/10.3390/nu9121317 7:15 -- Leitzmann C, Keller M (2020): Vegetarische und vegane Ernährung, Ulmer, Stuttgart, 4. Aufl. ---------------------------------------------------------------------- Du möchtest mehr über die Arbeit von mir und meinem Team erfahren und keine neuen, spannenden Studien und Veranstaltungen verpassen? 🌱 Newsletter -- https://ifpe-giessen.de/newsletter/ 🌱 Veranstaltungen -- https://www.eventbrite.de/o/forschung... 🌱 Podcast -- https://podcasts.apple.com/de/podcast... https://open.spotify.com/show/7zuPYgl... Meine Bücher https://ifpe-giessen.de/buecher/ 🌱 Vegetarische und Vegane Ernährung 🌱 Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost 🌱 Vegane Kinderernährung 🌱 Das geniale Familienkochbuch vegetarisch 🌱 Öfter mal die Sau rauslassen - Wie wir mit pflanzenbasierter Ernährung ganz entspannt gesünder leben und das Klima retten Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) 🌱 Webseite -- https://ifpe-giessen.de/ 🌱 Instagram -- / ifpe_giessen 🌱 Facebook -- / ifpegiessen