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Fortisa AG in Zuchwil ist das führende Schweizer Unternehmen für Hamburger Buns und Kleinbrote für den Convenience-Markt. Alle Buns für McDonald’s Schweiz werden von der Fortisa produziert. Pro Jahr werden rund 100 Millionen Kleinbrote hergestellt, bis zu 30’000 Stück pro Stunde. Wenn immer möglich werden Schweizer Rohstoffe aus IP-Produktion/ Suisse Garantie verwendet. So unterstützt Fortisa aktive Landwirtschaft und sorgt für kurze Transportwege. Ein Besuch bei der Fortisa AG mit CEO und Lebensmittelingenieur Vincent Lebet und Produktionsentwickler Carlo Pica. Der Verein Schweizer Brot bezweckt mittels neutraler Basis- und Marketingkommunikation den hohen Stellenwert, den Brot und Backwaren als gesunde und bekömmliche Produkte in der Bevölkerung geniessen, auszubauen und damit den Konsum von Brot und Backwaren zu fördern. Die Kommunikationsschwerpunkte liegen in der Schweizer Herkunft, dem Genuss und einer ausgewogenen Ernährung. https://schweizerbrot.ch/ / schweizerbrot / schweizerbrot