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CARNE DE CABALLO EN ARGENTINA | Nueva investigación en acopios y mataderos

Las organizaciones autoras de la investigación exigen que se detenga la importación de carne de caballo de Argentina hacia Europa, denunciando los hechos ante la Comisión Europea y con el apoyo del Parlamento. La Fundación Alemana para la Protección de los Animales (AWF) y la Tierschutzbund Zürich (TSB) suiza presentan un nuevo documental sobre la carne de caballo de Argentina, realizado entre 2022 y 2024, con la colaboración de Fundación Franz Weber. En él se muestran imágenes de mataderos y centros de acopio de caballos argentinos. Junto con Fundación Franz Weber, AWF y TSB piden a la Comisión Europea que detenga la importación de carne de caballo de Argentina. El Parlamento Europeo también se ha pronunciado a favor de la suspensión de las importaciones en una resolución de octubre de 2021. Por otro lado, la Federación Belga de la Carne (FEBEV) y el importador suizo Skin Packing quieren impedir que se informe sobre las crueles condiciones en los mataderos argentinos llevando a la AWF y a la TSB a los tribunales. Durante años, las investigaciones llevadas a cabo por la AWF y la TSB han demostrado que los productores de carne de caballo de Argentina no cumplen con los requisitos de importación de la UE. Las organizaciones de defensa de los animales critican a la Comisión Europea por no haber impuesto contra Argentina las mismas medidas que ya impuso contra México y Brasil. Y es que la Comisión Europea suspendió las importaciones de carne de caballo de ambos países, mientras que las auditorías de la UE realizadas en Argentina detectaron problemas muy similares en materia de seguridad alimentaria y bienestar animal. El comisario europeo Olivér Várhelyi confirmó durante un debate plenario en el Parlamento Europeo en enero de 2024 que "las cuestiones específicas planteadas, como los residuos de medicamentos veterinarios, el bienestar animal, los movimientos transfronterizos ilegales y la trazabilidad, fueron identificadas durante las auditorías realizadas por los servicios de la Comisión (...)". Sin embargo, la carne de caballo de fuentes dudosas sigue entrando en Europa. El nuevo vídeo de AWF y TSB sobre la producción de carne de caballo en Argentina muestra que los caballos gravemente heridos y desnutridos son abandonados y llevados cojeando desde los camiones que los transportan hacia los corrales. En el matadero se pueden ver potrillos que nacen y deambulan sin protección entre caballos nerviosos, sedientos y hambrientos. Sus madres no deberían haber sido transportadas, ya que están en avanzado estado de gestación. En el vídeo también se ve a trabajadores golpeando a los caballos sin parar con palos y escobas. Los caballos no reciben suficiente comida ni agua, ni están suficientemente protegidos de las inclemencias del tiempo. Y esto a pesar de que los mataderos visitados participan en el proyecto europeo de importadores llamado “Respectful Life” (“Vida respetuosa”, en castellano). Varias auditorías realizadas por la UE, así como investigaciones de las organizaciones de protección de los animales, muestran que la trazabilidad de los caballos no está garantizada. Esto conlleva un mayor riesgo para la seguridad alimentaria y no hay información sobre la procedencia real de los caballos. Con apabullante frecuencia, los caballos robados entran en el proceso de matadero.