モンジャール・ミュニュレ（ブルゴーニュワイン）～坂口功一氏とめぐるドメーヌ訪問 Series4～ скачать в хорошем качестве

モンジャール・ミュニュレ（ブルゴーニュワイン）～坂口功一氏とめぐるドメーヌ訪問 Series4～

ソシエテ・サカグチ代表、坂口功一氏とめぐるドメーヌ訪問シリーズ第4弾。 第4弾は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネの生産者、モンジャール・ミュニュレの訪問動画です。 ヴォーヌ・ロマネの大御所ドメーヌ、モンジャール・ミュニュレ。当主のヴァンサン・モンジャール氏に、新装されたカーヴ内の紹介やワイン造りへのこだわりや想いを、熱く語って頂きました。 そして、かつて人気アイテムだったエシェゾー・ヴィエーユ・ヴィーニュがなくなり、新たにエシェゾー・ラ・グランド・コンプリカシオンが生まれた経緯を丁寧に説明して頂いています。 #坂口功一 #Bourgogne #モンジャールミュニュレ ＃フランスワイン #坂口功一氏とめぐるドメーヌ訪問 -------------------------------------------------------------------- 【目次】 0:00 はじめに 0:11 坂口功一氏について 0:27 新しいカーヴの紹介 6:38 エシェゾー・ラ・グランド・コンプリカシオンについて 11:06 目指すワインについて 12:03 ワイン造りで心がけていること 12:43 ワイン造りで難しいこと 13:33 ワイン造りで嬉しいこと 14:06 仕事での変化について 15:22 ヴィンテージについて 16:53 休日の過ごし方について 17:34 日本のワインファンへのメッセージ -------------------------------------------------------------------- ＜生産者情報＞ （ラック・コーポレーション オンラインショップ内） https://order.luc-corp.co.jp/shop/m/m... 株式会社ラック・コーポレーション https://www.luc-corp.co.jp/ 株式会社ラック・コーポレーション　オンラインショップ https://order.luc-corp.co.jp/shop/pag...