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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch // mit Käse überbacken

Rezept: Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch Zutaten: 6 Große Zucchini 500g Hackfleisch 400g Passierte Tomaten 1/2 Zwiebel 1TL Tomatenmark geriebener Käse (bei mir war es Mozzarella) Handvoll Basilikum, frisch (oder andere frische Kräuter) Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Zucchini waschen, länglich halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auskratzen. Die Zucchinihälften würzen und bei Seite stellen. Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und mit anbraten. Das Innere von der Zucchini dazugeben. Tomatenmark hinzufügen und mit passierte Tomaten ablöschen. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Basilikum in Streifen schneiden und unterheben. Die Zucchini mit Hackfleisch füllen und mit geriebenen Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 20 Minuten garen. GUTEN APPETIT! :) __________________________ https://www.reishunger.de Ab einem Mindestbestellwert von 25 € gibt es mit meinem Code eins von vier Geschenken gratis dazu! Mein Code: reisego Link dazu: www.reishunger.de/kuechenego (Über diesen Link ist auch der Code automatisch im Warenkorb hinterlegt.) __________________________ Würde mich über ein Abo freuen: https://t1p.de/10gy Instagram: https://t1p.de/fr75 Vielen Dank fürs zusehen und viel Spaß beim nachkochen! :)