Απόσταξη скачать в хорошем качестве

Απόσταξη

Η κλασματική απόσταξη είναι μία διαδικασία διαχωρισμού διαλύματος στα συστατικά του, πολύ σημαντική τόσο στην εκπαίδευση, όσο και στη βιομηχανία. Η βιομηχανία πετρελαιοειδών αλλά και η ποτοποιία βασίζονται σε αυτή τη μέθοδο. Η μέθοδος βασίζεται στο διαφορετικό σημείο βρασμού των διαφόρων συστατικών του μίγματος. Έτσι αν βράσουμε λίγο κρασί, πρώτα θα αρχίσει να βράζει το οινόπνευμα που το σημείο ζέσεως του είναι περίπου 80 βαθμοί και όταν φύγει όλο το οινόπνευμα από το το διάλυμα, τότε θ' αρχίσει να βράζει το νερό στους 100 περίπου βαθμούς. Στο σχολείο δεν μπορούμε εύκολα να κάνουμε απόσταξη, γιατί πολλά σχολεία δεν διαθέτουν τη συσκευή αλλά ακόμη και αν υπάρχει, είναι δύσκολη στο στήσιμό της αφού απαιτείται η ύπαρξη βρύσης και αποχέτευσης στο χώρο που θα στηθεί. Στο βίντεο αυτό περιγράφεται η κατασκευή μίας πολύ απλής αποστακτικής συσκευής. Στη συνέχεια πραγματοποιείται ένα πείραμα απόσταξης που μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιαδήποτε σχολική τάξη.