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Podcast: ¿Sabes lo que hay detrás de la fruta y la verdura que comes? | Futuro Sostenible

“A la hora de alimentarnos, nos hemos desconectado”. Así lo cree el socio directivo y responsable de I+D+i de Verdcamp Fruits, Ernest Mas, una empresa dedicada al sector de la huerta galardonada con el premio extraordinario de BBVA al Mejor Productor Sostenible. En el podcast ‘Futuro Sostenible’, donde da las claves para elegir una fruta y verdura sostenible, también afirma que no sabemos lo que comemos. Capítulos: 00:00 - Introducción 00:52 - Cómo diferenciar frutas y verduras convencionales de las sostenibles 01:39 - Diferencias entre ecológico y sostenible 02:35 - Cómo es la producción en Verdcamp Fruits 04:17 - Medidas sostenibles 06:35 - La gestión de la escasez de agua 07:24 - ¿Qué hacer con las frutas 'feas'? 11:08 - ¿Cuántos residuos orgánicos puede generar una empresa de fruta y verdura? 12:14 - ¿Es posible producir frutas y verduras sin pesticidas? 13:52 - ¿Lavar la fruta y verdura con agua o con algo más? 14:41 - Principales desafíos medioambientales del sector hortofrutícola 15:43 - Cómo reducir las emisiones 16:43 - Consejos para fomentar un consumo sostenible 19:14 - El impacto de la producción en la comunidad local 20:21 - El problema de la despoblación rural Otras plataformas: iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-bbva-fu... Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/it/podcast... Spotify: https://open.spotify.com/show/7gVLfPL... YouTube Music:    • Futuro sostenible Podcast   Podcast en BBVA.com: https://www.bbva.com/es/especiales/bb... Si quieres saber más sobre frutas y verduras sostenibles, no dudes en echar un vistazo a la noticia en nuestra web: Suscríbete: https://www.youtube.com/subscription_... En BBVA ayudamos a las personas a tomar las mejores decisiones financieras para hacer reales las oportunidades que se presentan en su vida. Visita nuestra web: https://bbva.info/2PVPNpO Síguenos en Facebook:   / bbvaworld   Síguenos en Twitter:   / bbva   Echa un vistazo a nuestro perfil de Instagram:   / bbva   #BBVA #Avanzamos