Создание бизнеса с нуля до 4,5 млрд. руб. выручки. Компания «Grow Food» — от готовки дома до завода! скачать в хорошем качестве

Создание бизнеса с нуля до 4,5 млрд. руб. выручки. Компания «Grow Food» — от готовки дома до завода!

Как построить бизнес с нуля до 4,5 млрд. рублей выручки? История компании «Grow Food» — от готовки дома до завода, который выпускает 12 тонн еды в сутки! Павел Паскарь — сооснователь компании «Grow Food», одного из крупнейших сервисов доставки здорового питания в России. Его компания в прошлом году заработала почти 4,5 миллиарда рублей, а в этом отмечает 10-летний юбилей. Но начиналось всё с последних денег на счету, кухни дома и веры в то, что «все получится». Этот выпуск — не просто интервью. Это честный и глубокий разговор с предпринимателем, который прошёл путь от пустого счёта до миллиардной выручки. Павел не прячется за корпоративными фразами — он говорит прямо о страхах и сомнениях, которые были, о жёстких провалах, которые чуть не убили бизнес, о том, как оставаться человеком, когда вокруг только цифры, KPI и бесконечные задачи. Этот разговор — не про «успешный успех», а про реальный бизнес. Сложный, нервный, но невероятно увлекательный: • как запустить бизнес без опыта и денег; • почему 90% стартапов в доставке еды проваливаются; • как правильно выбрать целевую аудиторию; • как устроено производство (тут мы съездили и сняли весь процесс); • почему аутсорс-курьеры не работают и как «Grow Food» построил свою логистику с нуля; • стоит ли брать венчурные инвестиции и как не потерять контроль над бизнесом; • как пережить кризисы, хакерские атаки, почему проверки Роспотребнадзора это хорошо и еще много о чем. Если вы хоть раз думали о своем деле, смотрели на рынок и говорили: «Здесь можно сделать лучше», то вам обязательно нужно это смотреть выпуск! Тайм-коды 00:00 – Вступление 00:18 - Гость подкаста: сооснователь сервиса сервиса GrowFood Павел Паскарь 01:58 – Старт с нуля: Как запустить бизнес, когда закончились деньги? 03:26 – Чем Grow Food отличается от других сервисов доставки еды? 05:23 – Первая целевая аудитория сервиса 07:33 – Как управляли спросом на старте? 08:40 – Первые рационы и советы от фитнес-тренеров 10:17 – Как менялся ЗОЖ и что выбирают люди сейчас? 11:12 – Почему рестораны не умеют считать калории 12:32 – Почему пришлось строить заводы? 15:19 – Экскурсия по производству Grow Food 40:04 – Баланс себестоимости и качества 44:20 – Почему сложно делать веганское меню? 45:53 – Свои курьеры и удобная логистика доставки 49:25 – Как проходит ротация меню и кто дегустирует блюда? 50:50 - Функция конструктора блюд 52:51 – Как изменилось восприятие клиентами сервиса? 56:46 - Как адаптироваться к кризису и что помогает? 59:21 – Как привлекали инвесторов на начальном этапе? 01:01:29 – Как подбирать инвесторов и зачем? 01:03:51 – Когда не надо брать деньги инвесторов? 01:07:04 – Как зарегулирован рынок в России? 01:11:17 – Мифы о реальном бизнесе 01:13:08 – Конфликты и проблемы на стройке 01:15:23 – Хакеры и цифровая безопасность 01:16:23 – Как развить в себе новые компетенции в короткое время? 01:18:17 – Как развивать здоровый пофигизм? 01:20:13 – Где брать мотивацию и как справляться с кризисами? 01:23:04 – Искусственный интеллект и технологические предприниматели будущего01:29:29 – Как управлять стартапом и зрелым бизнесом? 01:32:52 – Системность vs. креатив в команде 01:35:19 – Как инвесторы влияют на компанию? 01:36:17 – Конфликты между партнёрами: как их решить? 01:38:49 – Миссия компании и личная мотивация 01:40:45 – Советы начинающим предпринимателям #GrowFood #БизнесСНуля #ИсторияУспеха #Предпринимательство #ЗдоровоеПитание #ДоставкаЕды #ИнтервьюСПредпринимателем #БизнесСоветы #Стартап #Успех #КризисыВБизнесе #Логистика #ПавелПаскарь #ВенчурныеИнвестиции #Производство #ЦелеваяАудитория #БизнесПроцессы