Чили кон карне скачать в хорошем качестве

Чили кон карне

Чилли кон карне Фарш 1 кг свинина/говядина 50/50 Лук репчатый 200 гр Перец болгарский 200 гр Перец чилли острый 2 шт средних(ориентируйтесь по своему вкусу) Чеснок 4 зубчика Паста томатная 30 гр Томаты резаные в с/с 200 гр Соус острый по вкусу Шоколад тёмный 20 гр Сок лайма от 1 шт (ориентир на свой вкус) Соль по вкусу Сахар 1 щепотка Перец чёрный по вкусу Орегано сухой 1 ч/л Тимьян свежий 1 ч/л Лист лавровый 1 шт Фасоль красная консервированная 1 банка 200 гр без жидкости Воду регулировать самостоятельно, нужно, чтобы чилли был как соус, не суп! не сухой! Если слишком жидко, то можно загустить водой с мукой. Лепёшки: Мука 150 гр Вода 75 гр Соль 1 щепотка Масло оливковое 10 гр можно подсолнечное Полента: Крупа кукурузная мелкая 100 гр Вино белое сухое 20 гр по желанию Вода на глаз (должна получиться как жидкая каша, когда полента постоит она густеет) Масло подсолнечное 5 гр Масло оливковое 5 гр Масло сливочное 50 гр Пармезан 30 гр Соль по вкусу Тар тар из огурцов: Огурец малосольный 70% Лук красный 30% Перец чёрный по вкусу Масло подсолнечное ароматное Огурец можно взять солёный или маринованный #чилликонкарне #поэтапно