เค้กช็อกโกแลตกานาช สูตรชิฟฟ่อนเค้ก พร้อมซอส ช็อกโกแลตกานาช สอนทำเค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลต скачать в хорошем качестве

เค้กช็อกโกแลตกานาช สูตรชิฟฟ่อนเค้ก พร้อมซอส ช็อกโกแลตกานาช สอนทำเค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต กานาช สูตรนี้ ตัวเนื้อเค้กจะเป็นชิฟฟ่อนเค้ก ส่วนของหน้าเค้กจะเป็นซอสกานาช จัดเป็นเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม อีกชนิดหนึง แต่ซอสกานาชที่ราดหน้าเค้ก จะทำมาจากช็อกโกแลต ไม่ใช้ผงโกโก้ ซึ่งซอสที่ทำออกมา ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย อยู่ที่ว่าใครจะชอบแบบไหนมากกว่ากัน สูตรเค้กช็อกโกแลต ชิฟฟ่อน แป้งเค้ก 90 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ 20 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 50 กรัม นมสด 90 กรัม ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์2) ไข่ขาว 3 ฟอง(เบอร์ 2) น้ำตาลทราย 60 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา สูตรช็อกโกแลตกานาช ช็อกโกแลต 350 กรัม วิปปิ้งครีม 350 กรัม เนยสด 80 กรัม ================================ เคล็ดลับ ของการทำ ชิฟฟ่อนเค้ก ให้อร่อย เนื้อเค้กนุ่ม คือการเลือกใช้ใข่ที่ใหม่ สด การตีไข่ขาวให้ตั้งยอดกำลังดี ไม่มากไป และไม่น้อยไป ในส่วนของการทำเค้ก ให้ตีไข่ขาวตั้งยอดแข็ง แต่ปลายยังเป็นจะงอยงุ้มได้อยู่ ขนมที่ได้จะออกมานุ่ม กำลังดี ไม่แห้งฝืดคอ และการวอร์มเตาให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ ก่อนนำเค้กเข้าอบ และอีกเทคนิคหนึ่ง ที่ง่ายๆ คือการนำถ้วยใบเล็กๆ ใส่น้ำ แล้ววางไว้ในเตาอบ เพียงง่ายๆ แค่นี้ ก็อร่อยได้แล้วค่ะ ======================== ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ================================= เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา    • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา เนื้อเค้...   เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน    • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ครีมสด เนื้อเค้กนุ่ม ...   เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก    • เค้กผลไม้ Fruit Cake แจกสูตรฟรุตเค้ก พร้อม...   คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน    • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน  เนื้อเค้กนุ่มๆ ละลาย...   วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม    • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม  สูตรช็อกโกแลตเค้ก ช...   วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย    • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อการค้า | Pandan Chif...   วิธีทำบัตเตอร์ครีม    • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก สูตรอร่อย ส...   คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ    • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูตรพร้อมเทคนิคการอบคุก...   ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA facebook :   / maekrua1970   facebook : www.facebook.com/CookingStation1970 #ชิฟฟ่อน #เบเกอรี่ #CookingStation