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Brownies de chocolate sin TACC

INGREDIENTES: 100 grs de azucar negra  170 de azucar blanca  4 huevos  160 grs chocolate  80 grs Manteca  70 grs de premezcla sin tacc o harina 0000 1 cucharadita de polvo de hornear  Frosting o crema de chocolate 300 de azucar impalpable  60 grs de manteca  260 grs de queso crema  180 grs chocolate 1cda cafe instantáneo Procedimiento Para el brownie: En un bol colocar el chocolate y la manteca y fundir a baño maria Mezlcar los huevos con los azucares.. Luego sumar el chocolate fundido con manteca e integrar. En otro bol mezclar harina con polvo de hornear y finalmente incorporar a la mezcla de chocolate. Colocar en una placa enmantecada y enharinada con un papel manteca en la base. Cocinar en un horno precalentado a 190ºC por unos 40 minutos Retirar del horno pasado ese tiempo y dejar enfriar, Para el frosting o crema de chocolate: Fundir el chocolate junto con la manteca y el café a baño maria. Batir el queso crema a temperatura ambiente y sumar el chocolate derretido batir para mezclar. Luego sumar de a poco el azúcar impalpable. Llevar a la heladera Decorar el brownie con el frosting y servir.