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11 février 2026

Ingrédients pour la pâte 500 g de semoule à kalbelouz 200g de sucre en poudre 130 g de beurre où margarine 30g de beurre pour graisser le plat et 30 g pour Badigeonner le dessus du kalbelouz avant d'enfourner 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger 300ml de liquide au total eau plus eau de fleur Pour la farce 150 g de poudre d'amande 3 cas d'au de fleur d'oranger 1 cac de cannelle en poudre Pour la décoration préparer quelques amandes entières pour le sirop 1/2 litres d'eau 500ml 300g de sucre en poudre 1/4 de verre à thé d'eau de fleur d'oranger 1 rondelle de citron conseil préparation dans un grand récipient mélanger semoule et le sucre ajouter les 150g de beurre fondu et 1/4 du liquide eau de fleur d'oranger et eau laisser reposer Quelques heures couvrir d'un film alimentaire et d'un torchon, et ajouter le reste de l'eau après repos. mais si vous choisissez de préparer le kalblouz la veille pour le lendemain c'est encore mieux, ajouter le 1/4 de liquide qui vous reste le lendemain et laisser absorber avant De mettre la pâte dans le moule graisser le moule Diviser la pâte en deux parties Mettre une première partie de la pâte Ajouter la farce Et couvrir de la deuxième partie lisser le dessus avec une marise où une Cuillère trasser des carrés ajoutez des Amandes entières pour la décoration sur Chaque carré et badigeonner de beurre fondu Enfourner à 150° a 170° pendant 1 heure Maximum 1/4 d'heure avant la fin de la Cuisson mettre vos four un peu plus chaud180°, ci votre kalbelouz n'est pas assez doré Mettre votre four à chauffer sur grille 5 Minutes avant la fin de la cuisson Surveiller la cuisson dès qu'il est doré retirer le du four Ajoutez le sirop cherbet Froide sur le kalblouz chaud Arroser votre kalbelouz tout doucement louche par louche, l'arrosage du kalblouz se fait et dure au moins 20 min à 30 min maximum une fois bien imbibé laisser le bien absorber le sirop Et laisser refroidir plusieurs heures Découper le kalblouz lorsque qui est bien refroidir découper délicatement bonne réussite pour ce bon délicieux gâteau du ramadan #belblouzfaceamandes #recettecuisine #orientale #recettefacile #Recette algérienne #recetteduramadan