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Bestimmt haben Sie beim Einkaufen auch schon festgestellt, dass das Angebot an Milchprodukten immer größer wird. Was früher hauptsächlich Milch, Joghurt und Käse war, ist heute ein ganzer Supermarktgang voller Produkte: Proteinjoghurts, Fruchtvarianten, laktosefreie Sorten, „griechische Art“, Skyr, Kefir, Buttermilch und vieles mehr. Milchprodukte können – richtig ausgewählt – eine hervorragende Quelle für Kalzium, Eiweiß und probiotisch wirksame Bakterien sein. Doch viele Produkte sind auch echte Zuckerfallen oder marketinggetriebene Mogelpackungen. ⏩ Erst informieren, dann supplementieren: Gerne schauen Sie einmal rein in meine Ratgeber https://bit.ly/RatgeberHowTo ✅ ❎ 100 % unabhängig ❎ 100 % studienbasiert ❎ 100 % medizinisch korrekt 00:00 | Milchprodukte: Welche sind wirklich gut? 01:14 | 5 häufige Fehler 04:13 | Buttermilch 06:51 | Naturjoghurt 08:59 | Skyr 10:59 | Griechischer Joghurt 12:46 | Kefir #milch #milchprodukte #medizin #gesundheit Typische Fehler beim Umgang mit Milchprodukten Bevor wir uns die einzelnen Produkte im Detail ansehen, möchte ich kurz auf fünf häufige Fehler eingehen, die mir immer wieder begegnen – und die viele von uns machen, oft ohne es zu merken. Ein häufiger Fehler ist, dass man gar nicht auf die Zutatenliste schaut. Eigentlich sollten Milchprodukte – wie der Name schon sagt – vor allem aus Milch bestehen. Doch viele enthalten Aromen, Farbstoffe, Verdickungsmittel oder Zuckerzusätze. Diese haben dort aus ernährungsmedizinischer Sicht nichts verloren. Ein weiterer Fehler: Produkte werden oft sofort nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums weggeworfen. Dabei sind viele Milchprodukte auch danach noch gut. Ein einfacher Geruchs- oder Geschmackstest reicht oft aus, um das festzustellen. Auch die Light-Falle ist ein Klassiker. Viele greifen automatisch zur 0,1 %-Fett-Variante, weil Fett in der Ernährung immer noch als problematisch gilt. Doch Fett ist ein essenzieller Nährstoff. Und in Maßen ist der Fettanteil in Milchprodukten – besonders in fermentierten wie Joghurt – gesundheitlich absolut vertretbar. Ich persönlich greife meist zur klassischen 3,8 %-Milch. Häufig wird auch angenommen, dass alle Milchprodukte automatisch probiotisch seien – das stimmt jedoch nicht. Bei vielen Produkten, etwa Hartkäse, werden durch Pasteurisierung oder Lagerung alle nützlichen Bakterien abgetötet. Nur wenn explizit steht, dass lebende Kulturen enthalten sind, kann man von einem probiotischen Effekt ausgehen. Und nicht zuletzt werden Kalorien in Milchprodukten oft unterschätzt. Ein Becher Fruchtjoghurt kann problemlos 200 Kilokalorien enthalten – mehr als eine Kugel Eis. Wer also auf seine Kalorienbilanz achtet, sollte sich auch bei Milchprodukten nicht „blind gesund“ fühlen. Zitierte Studien: Studie 1: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31434... Studie 2: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16816... Studie 3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31114... Studie 4: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32013... ▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Mit „Video-Visite Dr. Weigl“ haben Sie den aktuellen und medizinisch-wissenschaftlichen Kanal gefunden, der Themen rund um die Bereiche Schmerzen, #Medizin und #Gesundheit verständlich aber basierend auf Fakten, Richtlinien und Studien beschreibt. ▬ Weigls MedNight: Der Videopodcast mit dem Universitätsklinikum Bonn ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► Spotify: https://spoti.fi/42EJfPT ▬ Noch mehr Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Tomatenmark: Das passiert, wenn Du täglich 1 EL isst: https://https://bit.ly/Tomatenmark_Video Avocado: Super gesund und gleichzeitig "rollende Gift-Bombe": https://https://bit.ly/Avocado_Video Haferkleie: Das passiert wenn Sie täglich Haferkleie essen: https://bit.ly/Haferkleie_Video Fatburner aus dem Kühlschrank: https://bit.ly/Fatburner_Video Gesundheitskiller Zucker - Gefährlich nicht süß: https://bit.ly/Zucker_Video ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Facebook: https://bit.ly/facebook_DrWeigl ►Webseite: https://doktorweigl.de ►TikTok: / doktorweigl ►Instagram: / doktorweigl ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Rechtlicher Hinweis / Disclaimer: Die Videos dienen ausschließlich Ihrer Information und ersetzt niemals eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose beim approbierten, qualifizierten Facharzt. Insbesondere bei Medikamenten gilt es Rücksprache mit Ihrem Arzt zu führen und die Packungsbeilage zu beachten. Die zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden. Haftung ausgeschlossen. Facebook- & Instagram-Icon: Icon made by freepik from www.flaticon.com Twitter-Icon: Icon made by Pixel perfect from www.flaticon.com Sound effects obtained from https://www.zapsplat.com 3D-Bildmaterial: Sharecare YOU Pro Website: https://www.sharecare.com/