Sformato di PATATE e SALSICCIA - Gateau di PATATE e SALSICCIA скачать в хорошем качестве

Sformato di PATATE e SALSICCIA - Gateau di PATATE e SALSICCIA

Lo Sformato di PATATE e SALSICCIA è un piatto unico gustoso e facile da realizzare, perfetto per il pranzo o la cena di ogni giorno. Per lo Sformato di PATATE e SALSICCIA gli ingredienti che occorrono sono pochi e semplici, come le patate lesse, la salsiccia e della mozzarella, una preparazione che in poco tempo vi farà servire un piatto particolarmente gustoso che davvero piace a tutti! Come tutti gli sformati di patate questo è ottimo gustato a temperatura ambiente, quindi consiglio di prepararne una grande teglia con largo anticipo, cosicché abbia il tempo di raffreddarsi. Se volete arricchire un buffet o per essere portato con voi a lavoro ed essere mangiato nella pausa pranzo, lo Sformato di PATATE e SALSICCIA è la ricetta ideale per voi. Per lo Sformato di PATATE e SALSICCIA abbiamo optato per una mozzarella di bufala per bilanciare il sapore marcato della salsiccia, per un piatto equilibrato, ma potete optare per altri formaggi, sempre particolarmente saporiti, come la scamorza affumicata o il provolone piccante. Ma ora gustatevi questa nostra nuova ricetta! Ingredienti: 1Kg di Patate 400gr di Salsiccia 375gr di Mozzarella di Bufala 2 Uova 60gr di Parmigiano Reggiano Sale e Pepe Olio d'Oliva Extravergine Pangrattato Tempo di preparazione 25 minuti Tempo di cottura 30 minuti (escluso la lessatura delle patate) Procedimento Preparazione dello Sformato Partite con il lessare le patate in abbondante acqua. Mettete le patate in acqua fredda con un fuoco basso, in maniera tale che la cottura sia dolce. Per valutare la cottura utilizzate una forchetta, se entra nella patata senza particolare restistenza, la patata è cotta. Pelatele e schiacciatele. In una padella antiaderente unite un filo d’olio d’oliva extravergine, sgranate la salsiccia e fatela andare finché non cambia colore a fiamma bassa. Rompete le uova in un piatto aggiungete sale e pepe, dopodiché mescolate. Unite le uova alle patate e al Parmigiamo, mescolate e fate amalgamare gli ingredienti. Unite la salsiccia e la mozzarella tagliata a cubetti, dopodiché mescolate per far distribuire uniformemente gli ingredienti. La salsiccia e le patate devono essere tiepidi, altrimenti la mozzarella tenderà a sciogliersi. Cottura dello sformato Prendete una pirofila 23×23, oliate il fondo e cospargetela di pangrattato. Mettete l’impasto e date una finitura superficiale un po’ rustica, con un mestolo di legno. Ad esempio potete creare delle piccole “onde”, dopodiché spolverate la superficie con il pangrattato. Forno statico a 200° per un tempo di cottura di 30 minuti, se necassario date gli ultimi 5 minuti con il grill. Buon appetito da Max & Cocco Consiglio: Se lo sformato non è particolarmente dorato a fine cotture date 5 minuti di grill, l’effetto è garantito. #sformatodipatate #gateaudipatate #maxcocco INSTAGRAM:   / max3cocco   FACEBOOK:   / max3cocco   Pinterest: https://www.pinterest.it/max3cocco Guarda anche: Risotto ai FUNGHI Chiodini - Semplice e veloce    • Risotto ai FUNGHI Pioppini - Semplice e ve...   INVOLTINI di Tacchino ripieni di FUNGHI e Formaggio - Involtini di CARNE    • INVOLTINI di Tacchino ripieni di FUNGHI e ...   INVOLTINI di Mortadella e Caprino al Profumo di Pistacchio - Aperitivo per Natale    • INVOLTINI di Mortadella e Caprino al Profu...   Rotolo di FRITTATA con Zucchine FARCITA con Prosciutto e Formaggio    • Rotolo di FRITTATA con Zucchine FARCITA co...   Pasta PESCE SPADA e Melanzane    • Pasta PESCE SPADA e Melanzane   Spaghetti PESTO di PISTACCHI - Semplice e Veloce    • Spaghetti PESTO di PISTACCHI - Semplice e ...   Spaghetti PESTO di ZUCCHINE e SPECK - Semplice e Veloce    • Spaghetti PESTO di ZUCCHINE e SPECK - Semp...   Polpette di Merluzzo - Polpette di pesce - Semplice e veloce da preparare    • Polpette di Merluzzo - Polpette di pesce -...   ROTOLO di PATATE Farcito con PROSCIUTTO e FORMAGGIO    • ROTOLO di PATATE Farcito con PROSCIUTTO e ...   Idea veloce con pasta sfoglia e marmellata di fragole per un dolce semplice e veloce    • PASTA SFOGLIA alle FRAGOLE  - Un Dolce Sem...   GIRELLE ALLE ZUCCHINE - Ricetta Facile e Veloce    • SALATINI per APERITIVO - Girelle alle Zucc...   GIRELLE AL PROSCIUTTO Ricetta Facile e veloce    • GIRELLE AL PROSCIUTTO Ideali per APERITIVO...   SALATINI con zucchine e wurstel - Facile e veloce    • SALATINI con zucchine e wurstel - Facile e...   Salatini di würstel per aperitivo semplice e veloce!    • SALATINI di WURSTEL per aperitivo semplice...   Involtini di bresaola e caprino - Antipasto facile e veloce    • Involtini di BRESAOLA dal cuore MORBIDO - ...   involtini di salmone - Antipasto sfizioso    • involtini di salmone - Antipasto perfetto ...   Salmone su un letto di farinata di ceci - Antipasto Natalizio    • Salmone su un letto di farinata di ceci - ...   Girelle fredde farcite, antipasti sfiziosi veloci, antipasti natalizi    • Girelle fredde farcite, antipasti sfiziosi...   Roselline di Bresaola dal cuore morbido - Antipasti veloci    • Roselline di Bresaola dal cuore morbido - ...   TORTA GIRASOLE - Torta Girandola - SALATINI per APERITIVO    • TORTA GIRASOLE - Torta Girandola - Torta R...   Salatini per APERITIVO al PROSCIUTTO e SPECK    • Salatini per APERITIVO al PROSCIUTTO e SPE...