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GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette traditionnelle de GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS, facile, rapide et très économique, cette recette peut être réalisée avec ou sans alcool, selon vos envies. Suivez moi pour la recette A LA LOUPE (pas à pas) : Les ingrédients pour 6 à 8 personnes 3 oeufs 70 g raisins secs 1 filet d'eau de fleur d'oranger (ou 1 bouchon de rhum + un filet d'eau) 135 g semoule fine 190 g sucre (100 g + 90 g ) 1 L lait entier La recette A LA LOUPE : 1. Faire tremper les raisins dans l'eau de fleur d'oranger (ou dans un peu d'eau avec du rhum). Faire chauffer le tout au micro onde pour aider les raisins à se réhydrater 2. Faire chauffer le lait avec 100 g de sucre 3. Lorsque le lait est chaud, verser la semoule en pluie fine, et fouetter jusqu'à obtention épaississement. (à feu moyen) 4. hors du feu, ajouter les oeufs battus en omelette 5. Ajouter les raisins et la fleur d'oranger (ou l'eau + rhum) 6. dans une petite casserole, préparer le caramel, en faisant chauffer le reste de sucre (90g) avec un tout petit peu d'eau (1 à 2 cs) 7. Lorsque le caramel blondi, le retirer du feu et le verser dans le moule à charlotte (ou autre moule que vous avez à disposition) .Attention de ne pas vous bruler ! 8. Verser la préparation dans le moule 9. Faire cuire au four, 20 minutes à 180 °C 10. Laisser complètement refroidir avant de démouler 11. Régalez vous :-) Pour les gourmands, vous pouvez doubler ou tripler la quantité de caramel, votre gateau n'en sera que meilleur :-) J'espère que cette recette vous plaira, si c'est le cas, pensez à mettre un petit pouce bleu et à partager la vidéo autour de vous ;-) Je vous souhaite un excellent appétit et je vous dis à la semaine prochaine pour une nouvelle recette sur A LA LOUPE CUISINE Logo : Thomas Posluszny Musique : ES_Break Fast - Jules Gaia / ES_Just Playing - Jules Gaia Liste des produits utilisés : Pour les Sushi : Natte de bambou pour Sushi/California : https://amzn.to/3EYpaKe Les couteaux : Global G-61 (grand couteau multi fonction) : https://amzn.to/3OxIHnT Global GSF 22 (petit couteau d’office) : https://amzn.to/3V4iAHr Fourreaux de couteaux en cuir : https://amzn.to/3VodbLo Les moules / plats / ramequins : Moule à tarte fond amovible : https://amzn.to/3F02LvT Moule à cake 15 cm : https://amzn.to/3V7JRZH Cercle à tarte 22 cm : https://amzn.to/3gwy3Ba Moule à pudding 16 cm : https://amzn.to/3gCA8vC Ramequins lisses 8 cm : https://amzn.to/3icPc3b Les robots : Bol robot en verre : https://amzn.to/3GSYZFU Rice cooker Tefal : https://amzn.to/3gFymtr robot pâtissier Kitchenaid : https://amzn.to/3u0D5ZK Les autres ustensiles / accessoires : Bocal de 2 L : https://amzn.to/3EEE8DN Verre mesureur : https://amzn.to/3EEZFvY Plaque pâtisserie/pizza : https://amzn.to/3gvNg5J Balance numérique : https://amzn.to/3F2TKCx Verres 34 cl : https://amzn.to/3ib6azb Maryse : https://amzn.to/3F2FYjm Cuillère à falafel : https://amzn.to/3VofUEC Kit découpe Halloween : https://amzn.to/3Ox9BMJ Cuit vapeur inox : https://amzn.to/3V47HFG Rape à fromage : https://amzn.to/3GGE4Gh Les épices : Citronelle en poudre : https://amzn.to/3AIqZIO Paprika fumé : https://amzn.to/3VI1dMT Gousses de vanille : https://amzn.to/3F0bi1Q Matériel de tournage : grands Trépied pour éclairage : https://amzn.to/3gvNg5J Cahier de recettes : https://amzn.to/3V5oqZl petits trépied : https://amzn.to/3AL1Wod Trépied caméra : https://amzn.to/3EEFdLB Micro : https://amzn.to/3XtsnZt Les livres : Petit Larousse saveur des régions de france : https://amzn.to/3U6u5wZ Petit Larousse cuisine Light : https://amzn.to/3OBNbtJ Tartes couronne : https://amzn.to/3F2sdRI Toute la pâtisserie avec mon robot : https://amzn.to/3VnJKJl Petits vapeurs : https://amzn.to/3V8jRxe Petits roulés et mini farcis : https://amzn.to/3GKc1FZ Petites mousses : https://amzn.to/3tZkWf2 Houmous et dips : https://amzn.to/3iazeqC Les nouveaux risottos : https://amzn.to/3GKO5SW Gâteaux nuage : https://amzn.to/3Oz6Jia Plats préparés à l’avance : https://amzn.to/3XtDCAZ Pelées complètes : https://amzn.to/3V7CVM3 Pains apéros : https://amzn.to/3AL1uq1 Plats pour 4 à moins de 5 euros : https://amzn.to/3AL1Dd3 Moelleux fondants coulants : https://amzn.to/3AL1Dd3 Pains et viennoiseries : https://amzn.to/3UYpGgN