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PATE A CHOUX PARFAITE AVEC CRAQUELIN
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PATE A CHOUX PARFAITE AVEC CRAQUELIN
Dans cette 3eme vidéo "Technique de base de pâtisserie", on vous montre avec Céline comment réussir vos choux, avec un joli craquelin dessus. Cette pâte peut aussi vous servir pour les éclairs, Paris-Brest etc. (Suivez Céline sur www.instagram.com/lesyeuxgrognons) Mets un pouce bleu si tu aimes et active les notifications en cliquant sur la cloche 🔔 pour ne manquer aucune recette. Abonne toi ici → http://bit.ly/Abo-HerveCuisine ⌦ Nouvelle vidéo le MARDI et le VENDREDI avec des recettes de cuisine et pâtisserie ainsi que plein d'astuces pour mieux cuisiner toute l'année. ♡ La recette 125 g d'eau 1 cuil. à soupe de miel (7 g précisément) 3 g de fleur de sel 55 g de beurre doux 75 g de farine entre 100 et 125 g d'oeuf battu (partez sur 3 oeufs) Craquelin : 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de beurre doux et une pincée de fleur de sel → Suis moi aussi sur Instagram, Twitter, FB et Snap : Herve Cuisine et sur mon blog www.hervecuisine.com
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