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世界排名第二，掌控炭火之神的傳奇餐廳 【西班牙巴斯克 Asador Etxebarri 深度品鑒】 | 肉仔肉
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世界排名第二，掌控炭火之神的傳奇餐廳 【西班牙巴斯克 Asador Etxebarri 深度品鑒】 | 肉仔肉
傳說在西班牙巴斯克地區的一座山谷小鎮中， 有一位現年 66 歲的木匠師傅， 半路出家，自學成才， 開了一家叫做 Asador Etxebarri——巴里家燒烤屋的餐廳。 也許是自小與木頭結下的緣分， 他的餐廳中只有炭火作為唯一的熱源， 用不同的在地木材和在地食材， 詮釋巴斯克土地與火的料理。 正因擁有這樣一位神人， 餐廳也載譽米其林一星十餘年； 如今亦在 50 Best 世界 50 最佳餐廳榜單中， 成為鐵打不動的世界第二。 那麼這個公認的巴斯克料理朝聖之地， 與號稱美食界「掌控炭火之神」的主廚， 到底會為我們帶來怎樣的一次美食體驗呢？ 記得幫我點贊、關注我！Bon appetit！😋 視頻章節： 00:00 開場 02:09 令人難忘的一餐 17:26 總結 Hi，我是肉仔肉，欢迎来到我的频道。我会每周与您分享关于美食的制作与探索，和它相关的科学，心理学，营养学等信息。享受生活与美食，希望您喜欢。 期待您的订阅👉 / @rouzairou #肉仔肉 #美食 #探店 #vlog #delicious #料理 #FoodReview #巴斯克美食 #西班牙美食 #米其林餐廳 #烤肉 #炭火料理 #西班牙紅蝦 #熟成牛排 #歐洲旅行 #spain
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