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Blumenkohl aus dem Ofen schmeckt super köstlich, der Blumenkohl wird im ganzen gegart und schmeckt zusammen mit der cremigem Tahini-Soße lecker und würzig. Das Blumenkohl -Rezept aus dem Ofen mit cremiger Soße ist eine einfache Beilage zu Fleisch, schmeckt aber natürlich auch einfach so köstlich und lecker. Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen ist einfach mal etwas anderes als der klassische gekochte Blumenkohl, dass macht dieses Blumenkohl-Rezept einfach & besonders schmackhaft. ---FTC HAFTUNGSAUSCHLUSS Alle Links in der Beschreibung sind Affiliate -Links, das bedeutet ich erhalte eine kleine Provision auf deine Käufe, die du durch diese Links tätigst. Es entstehen für dich keine weiteren Kosten, es ist nur ein Weg um mich und meinen Kanal zu unterstützen. Mein Koch und Back-Equipment --------------------------------------------------- Pfeffer und Salzmühle https://amzn.to/4o9zGlf Damast-Messer https://amzn.to/4ohpTJZ Damast-Messer mit hellem Griff https://amzn.to/3XK0L3t Gugelhupf/Savarin Backform https://amzn.to/4prdOCP Brownie-Backform https://amzn.to/4rpi083 Glas-Auflaufform https://amzn.to/3K6TFDa Video-Equipment --------------------------- iPad pro ( 11 Zoll ) https://amzn.to/4odkPGa iPhone 17 https://amzn.to/47ZcnFY Zutaten 500g Blumenkohl 80g Tahini-Sesamcreme 4 Esslöffel Olivenöl Saft von einer halben Zitrone 1 Teelöffel Garam Masala 1/2 Teelöffel Paprikapulver 1/2 Kurkuma 2 Teelöffel Honig 1-2 Esslöffel gehackte Walnüsse gehackte Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Die Blätter vom Blumenkohl entfernen. Etwas von Strunk abschneiden, Sodas der Blumenkohl aufrecht stehen kann. 2. Blumenkohl in ca 3-5 cm hohen Salzwasser abgedeckt für 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. 3. In der Zwischenzeit Olivenöl mit den Gewürzen verrühren. Blumenkohl mit der Marinade einreiben und auf ein Backblech setzen. Für ca. 40-45 Minuten bei 200 Grad garen. 4. Tahini mit Honig, Zitronensaft, 1-2 Esslöffeln Olivenöl, Salz & Pfeffer und ca. 50ml kaltem Wasser cremig rühren. Über dem heißem Blumenkohl verteilen und den Kohl mit Walnüssen sowie gahackter Petersilie bestreuen.