PERIODISTA DE CHICAGO NO LO PUEDE CREER LOCURA TOTAL POR PERU EN USA GRACIAS AL PAPA LEÓN скачать в хорошем качестве

PERIODISTA DE CHICAGO NO LO PUEDE CREER LOCURA TOTAL POR PERU EN USA GRACIAS AL PAPA LEÓN

PERIODISTA DE CHICAGO NO LO PUEDE CREER LOCURA TOTAL POR PERU EN USA GRACIAS AL PAPA LEÓN Mas noticias en : https://www.thenoticias.net La elección de un nuevo Papa siempre despierta atención mundial, pero cuando ese Papa es también un enamorado de la cocina peruana, el impacto trasciende lo espiritual para llegar a lo gastronómico. El Papa León XIV, nacido en Chicago y antiguo obispo de Chiclayo, ha generado una inesperada ola de entusiasmo en restaurantes peruanos de su ciudad natal. Su historia de vida, marcada por más de dos décadas en Perú, ha dejado una huella profunda no solo en la fe de muchos, sino también en sus paladares. La noticia de que el nuevo Papa era un "South Sider" agitó a la comunidad de Chicago, y las preguntas comenzaron a circular: ¿Sox o Cubs? ¿Pizza de masa fina o deep dish? Quienes lo conocen bien afirman que siempre fue un hincha de los White Sox y que prefería el estilo “tavern” de pizza, con lugares icónicos como Vito and Nick’s o Aurelio’s entre sus favoritos. Pero más allá del debate pizzero, su paso por Perú definió su gusto culinario. Durante los más de 20 años que vivió en Chiclayo, el ahora pontífice desarrolló un fuerte aprecio por la cocina peruana. En el restaurante Taste of Peru, ubicado en el barrio Rogers Park de Chicago, esto ha significado un aumento notable en el interés del público. “Hemos recibido muchísimas llamadas. La gente está feliz de tener un Papa peruano-chicaguense”, comenta con entusiasmo el equipo del local. Entre los platos más representativos se encuentra, cómo no, el ceviche: corvina fresca marinada en jugo de lima, mezclada con ají amarillo y rocoto, acompañada de camote, choclo y papa andina. Pero si hay un plato que destaca como el favorito del Papa es el seco de cabrito, un estofado tradicional del norte peruano. Este guiso, preparado con cabrito marinado por más de 10 horas y cocinado lentamente en cerveza peruana, incluye zapallo loche, ají amarillo, y se sirve con arroz blanco y frejoles canarios. En honor al pontífice, el restaurante ha nombrado el plato “Leo XIV”, y aseguran que mientras haya demanda, seguirá en el menú. Esta fusión entre devoción y sabor ha convertido a la cocina peruana en un inesperado vehículo de conexión espiritual. El legado del Papa León XIV se extiende más allá del Vaticano, entrando por la puerta grande en los hogares y restaurantes que celebran no solo su fe, sino también su identidad cultural. La historia del Papa León XIV se sigue escribiendo, y mientras su influencia espiritual crece en el mundo, en Chicago y Perú se saborea también su legado en cada plato típico que él amó.