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Tutorial Barista - Cómo preparar café usando AEROPRESS CHAMPS

Tutorial Hector Barista - Cómo preparar café usando Aeropress con la receta del campeón de España Jianit Cai . 📷Instagram➜ https://www.instagram.com/jianit_cai/... LA RECETA Esta inspirada de 2 dos métodos de dos campeones mundiales de Brewers Cup; el molido doble de Jiangning Du (2019) y retirar los finos de Matt Perger (2014). Al combinar sus métodos se puede obtener una mayor claridad y limpieza en la taza final. En primer lugar se muele lo mas grueso posible solo para romper los granos y posteriormente ser tamizado por el Kruve en una malla de 1100 micrones. Una vez tamizado procedimos a soplar al cafe de esta forma se retira los pergaminos. El ultimo paso será moler de nuevo el café que lo vamos tamizar por segunda vez en una malla de 400 micrones para desechar los finos. Es importante poner como mínimo 5 gramos de cafe extra ya que durante los tamizados se pierde bastantes estos. Parámetros: •15gr de café •210gr agua •Tiempo 2:00 •Temperatura 92°C •Tamiz de kruve: 1100 micrones(o 800) y 400 micrones •Método: Invertido Procedimiento: 1. Invertir el Aeropress y poner los 15gr de café. 2. Ponemos el tiempo, vertemos 90gr de agua y removemos 10 veces. 3. Vertemos el el agua restante y removemos 10 veces. 4. Cerramos el aeropress con la tapa y dejamos infusionar. 5. En el minuto 1:30 damos la vuelta al Aeropress y presionamos durante 30 segundos. #Youtube #Barista #Youtubebaristas #coffee #LatteArt #Aeropress Enlace con mas información de otros videos⬇️:    • La técnica definitiva de Hario V60   ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 💎Conviértete en Patrocinador oficial del canal 💎✅    • CUAL ES LA JARRA PERFECTA PARA LATTE ART!!...   🔸🔹MiS RECOMENDACIONES PARA [ COMPRAR CALIDAD & PRECIO ] EN AMAZON : JARRA LATTE ART➜https://amzn.to/30nSWSV MOLINO MANUAL➜https://amzn.to/32slgq4 HERVIDOR➜https://amzn.to/2DUhN9A V60➜https://amzn.to/32w2NJm BALANZA HARIO➜https://amzn.to/2ClSpJe AeroPress➜https://amzn.to/3haUCGd @HECTOR BARISTA PENTACAMPEON DE ESPAÑA LATTE ART Hector Hernández ·2014, 2015, 2016, 2018, 2019 ·7th World Latte Art Brasil 2018 ·9th World Latte Art Alemania 2019 ·FORMADOR: AST VS FORUM CULTURAL DEL CAFE ·Q GRADER ARABICA ·Q GRADER ROBUSTA ◥◣◥◣◥◣CONTACTO◥◣◥◣◥◣ 🔵Facebook ➜ https://www.facebook.com/hectorbarist... 💧Twitter➜ https://twitter.com/HectorBarista1?su... 📷Instagram➜ https://www.instagram.com/hectorbaris... 💻Pagina web➜ http://www.hectorbarista.com 📩 Email➜ [email protected] 📩 Email➜ [email protected] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 💻Pagina web➜ https://bean-green.com ✅CON EL CODIGO ➡️ HB ⬅️ 🚨 1️⃣5️⃣% 🚨 ℂ𝕠𝕞𝕖𝕟𝕥𝕒𝕣 𝕪 𝕕𝕒𝕣 𝕃𝕚𝕜𝕖 𝕖𝕤 𝕒𝕘𝕣𝕒𝕕𝕖𝕔𝕖𝕣 𝔸𝕢𝕦í 𝕖𝕤𝕥𝕒𝕞𝕠𝕤 𝕝𝕠𝕤 𝕢𝕦𝕖 𝕡𝕖𝕣𝕕𝕚𝕞𝕠𝕤 𝕖𝕝 𝕞𝕚𝕖𝕕𝕠 Tσdσs lσs Dεяεcнσs Rεsεяvαdσs. cσρчяιgнτ ©6nov.2012 HECTORBARISTA©ORIGINAL Copyright Infringement Interno Hector Barista ★ Youtuber