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일본에서는 마를 어떻게 먹을까? 토로로우동 とろろうどん 야마카케우동
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일본에서는 마를 어떻게 먹을까? 토로로우동 とろろうどん 야마카케우동
재료 / 팁 / 보관방법 / 유래, 뜻 / 소망 ✔야마카케우동 山かけうどん 재료 *이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다. 야마카케우동 1인분 우동면 1인분 생마 100g 물 350ml 소금 1/3작은술 국간장 1작은술 청하 1큰술 미림 1큰술 혼다시 1/2작은술 *멸치다시다 대체가능 노른자, 쪽파, 김, 와사비 ✔보관 방법 (쯔유) 밀폐용기에 담아 냉장5일 보관가능. 1인분씩 소분에서 냉장2주 보관가능 (마) -통으로 신분지로 말아서 냉장고 보관 1~2주 가능 -잘라낸것 잘은면에 랩을 밀착해서 감싸주고 냉장고 보관 1~2주 가능 건조하지 않게 하는게 포인트 ✔일식예보의 소망 1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게 2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게 3. 기본을 지키기 때문에 맛있게 즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요! 일식의 기준, 일식(食)예보 / jpfoodcast
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