RAHASIA MEMBUAT PIZZA TIPIS, RENYAH DAN ENAK. WAJIB DICOBA! скачать в хорошем качестве

RAHASIA MEMBUAT PIZZA TIPIS, RENYAH DAN ENAK. WAJIB DICOBA!

Follow my instagram :   / dapursicongok   Banyak cara membuat pizza. Mulai dari penggunaan ragi yang relatif normal hingga yang sedikit. Ada yang proofingnya cepat dan ada yang sangat lama. Ada yang diuleni hingga kalis saja, atau hinga kalis elastis bahkan ada juga yang tidak diuleni sama sekali. Pilihan di tangan masing masing. Tapi pizza yang melalui proses fermentasi lama (bukan sejam dua jam saja), akan menghasilkan pizza dengan tekstur yang ringan, berongga, lebih mudah ditipiskan dan tentunya lebih tasty dan enak. Resep pizza yang saya share ini butuh waktu fermentasi sekitar 24 jam lebih. Semisal teman teman kurang sabar, sebaiknya bisa melihat tutorial video yang lain. Hasil dari fermentasi yang relatif lama akan menghasilkan adonan yang lebih berongga dan memiliki cukup banyak gelembung udara. Pizza lebih renyah, teksturnya ringan, dan pastinya lebih tasty. Jika ingin menghasilkan pizza yang super kriuk, gunakan loyang yang bagian dasarnya sudah bolong bolong. Ragi yang saya gunakan pun relatif tidak banyak. Fermentasi dilakukan di suhu ruang dan suhu kulkas. Adonan pizza ini tidak menggunakan gula. Juga tidak pakai telur dan butter. Nanti malah jatuhnya seperti adonan roti biasa. Sebelum kalian mencoba resep ini, saya menganjurkan untuk membaca terlebih dahulu tips dan trik yang sengaja saya tulis di blog ajheris.com. Di blog tersebut saya juga menulis resep secara tertulis. Mohon dibaca pelan pelan. Bisa klik link ini : https://ajheris.com/2019/09/11/suka-p... Karena di kolom deskripsi ini saya tidak bisa menulis terlalu panjang lebar. Selamat mencoba. Ayo bikin pizza ala restoran di rumah sendiri. BAHAN : 330 gram air hangat 2 gram ragi instan (sekitar 1/2 sdt, gunakan sendok teh khusus baking) 22 gram olive oil (minyak zaitun) 500 gram tepung serba guna 5 gram garam Untuk saos tomat sebaiknya diberi tambahan bubuk merica, bubuk bawang putih, thyme herbs dan garam terlebih dahulu (tes rasa) Untuk keju : gunakan kualitas bagus MUSIC : https://www.epidemicsound.com/pricing/ https://www.epidemicsound.com/track/N... https://www.epidemicsound.com/search/... #pizza #neopolitanpizza