掴め男の胃袋！簡単絶品ポークソテー【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信 скачать в хорошем качестве

掴め男の胃袋！簡単絶品ポークソテー【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信

レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」 https://amzn.to/3bZHpAa ----------------------------------------------------------------------- cookpadのレシピはこちら https://cookpad.com/recipe/3227903 Nadiaにも載ってます https://oceans-nadia.com/user/124444/... ----------------------------------------------------------------------- ＜関連レシピ＞ 豚汁 (つくれぽ 9,200件)    • つくれぽ数日本一！9000件超え！違いを実感する「究極の豚汁」【日本イチ丁寧なレシピ...   豚キムチ (つくれぽ 1,300件)    • つくれぽ1300件越え！究極の豚キムチ【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信   サラダチキン (つくれぽ 570件)    • つくれぽ550件超え！超しっとりやわらか「サラダチキン」【日本イチ丁寧なレシピ動画】...   親子丼 (つくれぽ 300件)    • つくれぽ300件超え！スーパーの鶏肉が、高級地鶏の味に！「究極の親子丼」【日本イチ丁...   ——————————————————————————————————— 0:00 アバンタイトル 0:57 オープニング 1:55 豚肉の下処理 3:36 豚肉に薄力粉をつける 4:32 焼く 8:01 焼いた後の処理 8:52 タレを作る 10:32 エンディング 11:01 アップグレード情報 ——————————————————————————————————— ＜作り方のポイント＞ ①肉に薄力粉をつける ②冷たいフライパンから ③焼いた肉を休ませる ■材料 (2枚分) 豚ロース (トンカツ用)：2枚 ■調味料 サラダ油：鍋底に1mm程度 塩：ひとつまみ 胡椒：適量 薄力粉：適量 料理酒：大さじ2 みりん：大さじ2 醤油：大さじ2 砂糖：大さじ1 生姜(チューブ)：2〜3cm にんにく(チューブ)：2〜3cm ■作り方 １：下ごしらえ 豚ロース肉の脂身と赤身の間に、複数ヶ所切り込みを入れる(筋切り)。 豚ロース肉に塩、胡椒をかけ、薄力粉をまんべんなくつける。 ２：揚げ焼きにする フライパンにサラダ油をしき、豚ロース肉を表が下になるように置く。 カリッと焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにする。 ※目安は5分程度です 焼き色がついたらひっくり返し、弱火で3分程度加熱する。 ３：肉を休ませる キッチンペーパーをしいたバットに、焼き上がった肉をのせる。 肉の上にアルミホイルをかぶせ、5分ほど置いておく。 ４：ソースを作る 肉を焼いたフライパンの油を9割ふき取り、料理酒、みりん、砂糖、醤油、生姜、にんにくを入れる。 中火で加熱し、とろみが出たら火を止める。 ５：盛り付け 器に肉を盛り付け、4をかけて完成。 ----------------------------------------------------------------------- cookpad https://cookpad.com/kitchen/6133136 Nadia https://oceans-nadia.com/user/124444 Instagram @ponsukekojima ----------------------------------------------------------------------- ■動画の中で使っている調理器具 ＜包丁＞ 　グレステン 牛刀 24cm / 724TK 　https://amzn.to/3WO009J 　グレステン 筋引き 24cm / 724TSK 　https://amzn.to/3WOBqp6 　グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK 　https://amzn.to/3Eu6QL9 　VICTORINOX パーリングナイフ 10cm 　https://amzn.to/40Nt6Hj ＜鍋＞ 　T-Fal コンフォートマックス 26cm 　https://amzn.to/40JDAHD 　ニトリ 炒め鍋 28cm 　https://amzn.to/40PrlcR 　サーモス 取手が取れる鍋セット 　https://amzn.to/3Q50aFF ＜その他＞ 　ゴムベラ (スパチュラ) 　https://amzn.to/4gttTmw 　トング 　https://amzn.to/3eSEM5q 　まな板 　https://amzn.to/4hh8qhX 　IHクッキングヒーター 　https://amzn.to/2Nq4rEK 　KAIのスケッパー (スクレッパー) 　https://amzn.to/342hz95 　OXOの計量カップ 500ml 　https://amzn.to/30xigoH 　OXOの計量カップ 250ml 　https://amzn.to/2NsSOg6 　OXOの計量カップ 60ml 　https://amzn.to/4jPpXiP ----------------------------------------------------------------------- ■使用機材 ＜カメラ＞ 　LUMIX DC-S1 　https://amzn.to/2HpDXPL 　LUMIX DC-S5 　https://amzn.to/311Akce ＜レンズ＞ 　LUMIX S PRO 24-70mm F2.8 　https://amzn.to/4jL3svy 　LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S 　https://amzn.to/3tGY0ih ＜三脚＞ 　Gitzo GT3542L 　https://amzn.to/3Q5CMrF 　Manfrotto 190 GO! Carbon 　https://amzn.to/2ZkaQrq 　Manfrotto PIXI EVO 　https://amzn.to/33UJbwC ＜雲台＞ 　Gitzo GHF2W 　https://amzn.to/3f4fl0O 　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台 　https://amzn.to/33UJ83U 　Manfrotto XPRO ギア3WAY雲台 　https://amzn.to/432P7ov ＜ピンマイク＞ 　TASCAM DR-10L Pro 　https://amzn.to/4gtASvJ ＜モニター＞ 　Atomos Ninja V 　https://amzn.to/2NxMhAL 　PortKeys PT5Ⅱ 　https://amzn.to/3CqVV4o ＜照明＞ 　Aputure Light Storm COB 300d Ⅱ 　https://amzn.to/3Q3rrZn 　Aputure Amaran P60 　https://amzn.to/4jES0lf 　FalconEyes RX-18TDXⅢ 　https://amzn.to/3Q4jkvs ＜照明アクセサリ＞ 　Aputure Lantern 　https://amzn.to/4aM7sHU 　AMBITFUL AL-16 　https://amzn.to/40JFIPD ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 #こじまぽん助 #作り方 #レシピ