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La demanda de pescados y mariscos incrementó esta semana en Nicaragua con el inicio de la cuaresma, periodo de reflexión católica que impulsa el consumo tradicional de estos productos durante el miércoles de ceniza y los viernes de Semana Santa. Natalia Fonseca, comerciante con más de cuatro años en el mercado Israel Lewites de Managua, explicó que los fuertes vientos han generado un leve incremento en costos, aunque ella absorbe parte del aumento para mantener a sus clientes. Otros vendedores de la zona reportan que el pargo rojo, uno de los más buscados para platillos como el arroz aguado, subió entre 20 y 40 córdobas la libra, mientras que los camarones varían según su tamaño y calidad.