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진한 에스프레소의 향기와 초콜릿의 깊은 풍미를 동시에 즐길 수 있는 이탈리아 남부지방의 스테디셀러 - 스트라파차토를 만들어보겠습니다. 에스프레소에 설탕을 넣어 살짝 단듯하면서도 진한 에스프레소의 향을 제대로 즐길 수 있는 나폴리의 정통 에스프레소 메뉴를 집에서도 만들어보아요. 1. 에스프레소를 추출하기 위해 커피 원두 약 30g을 준비해주세요. 2. 계량 된 원두 약 30g을 커피 그라인더에 넣어 분쇄합니다. 3. 분쇄된 원두를 바스켓에 옮겨닮고 디스트리뷰터와 탬퍼를 이용해 탬핑해주세요. 4. 머신을 예영한 뒤 에스프레소 추출 전에 추출 버튼을 눌러 물과 스팀을 한 번 추출합니다. 5. 포터필터를 머신에 결합 후 20~30초간 약 30ml의 에스프레소를 추출해주세요. 6. 이후 데미타세를 온수로 약 30초 정도 데워줍니다. 7. 데워진 데미타세에 설탕 한 스푼(약 4g) 을 넣어주세요. 8. 추출한 에스프레소를 부어 설탕과 잘 섞이도록 저어주세요. 9. 데미타세에 추출한 에스프레소를 잔에 살짝 묻힌 뒤, 코코아 파우더를 뿌려줍니다. 10. 완성 ! 트랜디한 에스프레소 메뉴를 @커피스토리 와 함께 만들어보세요. 다양한 에스프레소 메뉴 만들기 시리즈 많이 많이 기대해주시고 구독과 좋아요, 알람 설정은 좋은 컨텐츠를 만드는데 도움이 됩니다! #에스프레소 #espresso #스트라파짜토 #strapazzato #dayslikethis #mukbang #먹방 #카페 #cafe #커피 #coffee #감성 #shorts #바리스타