Ciorbă de porc a la grec - ciorba perfectă pentru masa de Crăciun скачать в хорошем качестве

Ciorbă de porc a la grec - ciorba perfectă pentru masa de Crăciun

Ciorba de porc a la grec e o ciorbă tradițională grecească, dreasă cu un amestec de ou și smântână fermentată și acrită cu lămâie. Dresingul acrișor și aciditatea lămâii aduc o prospețime delicioasă supei de carne, rezultatul fiind o ciorbă ușoară, aromată, care se completează tocmai bine cu un ardei iute. Se face foarte ușor și cu puțină răbdare, să se fiarbă carnea și legumele, rezultatul e o ciorbă cu un gust desăvârșit, perfectă pentru masa de Crăciun și de Revelion. Ingrediente • 800 g oase de porc cu carne • 1 morcov mare • 1 păstârnac • 1 rădăcină pătrunjel radacina • 1 țelină mică • 2 cepe • 2 gălbenușuri • 400 g smântână fermentată • zeama de la 1 lămâie • 3-4 lingurițe sare • 1 linguriță piper • 1 legătură de pătrunjel #ciorbaalagrec, #ciorbaporc, #porksoup, #greekstylesoup,