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Por que o preço do boi caiu?

O mercado do boi gordo tenta sustentar a arroba entre R$350 e R$360, mas já dá sinais de perda de fôlego no curto prazo, após uma sequência de altas impulsionadas principalmente pelas exportações. Na B3, os contratos também indicam acomodação nos preços, refletindo um momento de maior cautela. Ao mesmo tempo, o setor aguarda os dados consolidados de embarques da Secretaria de Comércio Exterior, com expectativa de volumes próximos a 250 mil toneladas em fevereiro. O cenário positivo se estende às proteínas de frango e suína, que também devem confirmar recordes de exportação, reforçando o bom desempenho do setor de carnes no mercado internacional. Vlamir Brandalizze faz um balanço sobre o mês de fevereiro para as principais proteínas brasileiras.