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Cheesecake al Twix [ricetta facile by Al.Ta Cucina]

👇👇 La ricetta scritta è in descrizione 👇👇 Se ti piace il Twix o semplicemente il cioccolato abbinato al caramello, di certo amerai questa cheesecake! Guarda il video per scroprire come preparare la cheesecake al Twix! Facci sapere cosa ne pensi nei commenti. ⭕Seguici su FACEBOOK 👉  / altaticucina   ⭕Seguici su INSTAGRAM 👉   / al.ta.cucina   ⭕Seguici su YOUTUBE 👉    / altacucina  . ⭕Iscriviti alla newsletter per ricevere nuove ricette ogni giorno direttamente nella tue email 👉goo.gl/D75ckJ 😍😍 RICETTA COMPLETA 😍: Cheesecake al TWIX INGREDIENTI (per uno stampo da 22cm): Per la base: 200g di biscotti al cacao 70g di burro Per il ripieno: 350g di ricotta 200g di mascarpone 250ml di panna 100g di zucchero 10g di gelatina in fogli 2 Twix Per la crema mou: 150g di zucchero 1 cucchiaio di acqua 75ml di panna Per la ganache: 200g di cioccolato 100ml di panna Per decorare: 2 Twix PROCEDIMENTO: Per la base: Tritare i biscotti, amalgamare il burro fuso e trasferire in una tortiera precedentemente rivestita con carta forno. Compattare aiutandosi con il dorso di un cucchiaio e porre in frigorifero 30min. Per il ripieno: Con la frusta elettrica lavorare il mascarpone e la ricotta insieme allo zucchero, aggiungere quindi la panna montata ed amalgamare delicatamente. Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, strizzarla e scioglierla in un pentolino con 3 cucchiai di panna liquida, quindi farla intiepidire ed unirla al composto. Unire infine 2 Twix spezzettati e trasferire il tutto nella tortiera, quindi porre in frigorifero 2 ore. Per la crema mou: In un pentolino versare lo zucchero e l’acqua, quindi cuocere fino a quando lo zucchero sarà caramellato. Unire la panna calda a filo mescolando continuamente. Quando la panna si sarà amalgamata per bene allo zucchero, cuocere a fiamma bassa fino a far addensare il composto (circa 5min). Trasferire in un recipiente e far freddare. Per la ganache: Portare a bollore la panna, quindi versare il cioccolato tritato ed amalgamare per bene. Montaggio: Trascorse le due ore, togliere la torta dal frigo e versare la ganache sulla superficie, quindi aggiungere i Twix spezzettati, guarnire con la mou e porre in frigorifero 1 ora. Servire! ~-~~-~~~-~~-~ Guarda il nostro nuovo video "Torta Dama [ricetta semplice by Al.ta Cucina] "    • Torta Dama [ricetta semplice by Al.ta Cucina]   ~-~~-~~~-~~-~