У нас вы можете посмотреть бесплатно Большая лекция про шоколад. или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Как и обещала - делюсь с вами большой лекцией про шоколад, которую я давала своим студентам в Институте Гастрономии: Растение какао; Индейцы Майя и Ацтеки; Колонизация; Индустриальная революция; Производство какао; Состав какао-бобов; Состав горького, молочного и белого шоколада; Темперирование; Вкусовая палитра. Прошу понять и простить за следующие моменты: Есть брак по звуку ближе к концу видео (на несколько секунд в некоторых местах); Часть видео я стою спиной (лекция была для студентов, не на камеру). Надеюсь вам понравится. Самого приятного вам просмотра! За 👍🏻 и рекомендации буду премного благодарна 🫶🏻