Настоящий суп с тортеллини и колбасками, приготовленный с нуля! (15 минут или меньше) скачать в хорошем качестве

Настоящий суп с тортеллини и колбасками, приготовленный с нуля! (15 минут или меньше)

Суп Тореллини с колбасками 3 полоски бекона с беконовым жиром 450 г молотой сладкой итальянской колбасы 125 г острой итальянской колбасы 1 желтая луковица, мелко нарезанная 1 стакан мелко нарезанной моркови 1 стакан мелко нарезанного сельдерея 3-5 зубчиков чеснока, измельченных 1 ч. л. сушеного базилика 1 ч. л. итальянской приправы 12 ч. л. сушеного орегано 12 ч. л. горчичного порошка 12 ч. л. перца 12 ч. л. чесночного порошка 12 ч. л. лукового порошка 1 ч. л. Соль или больше по вкусу 3-4 ст. л. муки 1 ст. л. соуса Шрирача 5-6 стаканов куриного бульона ИЛИ 6 стаканов воды с 3 ст. л. куриного бульона 2-3 (12 унций) стакана сухих или свежих отваренных тортеллини 1 стакан жирных сливок для взбивания 1 пучок молодого шпината В большой чугунной кастрюле или сотейнике обжарьте нарезанный бекон до образования масляного жира. Добавьте сосиски и готовьте до легкого подрумянивания. Переложите все содержимое в другую миску. Оставьте жир в кастрюле и используйте его для обжаривания овощей, добавив чеснок в последнюю очередь, до мягкости. Добавьте муку к овощам и перемешайте, пока овощи полностью не покроются ею. Готовьте муку с овощами, пока не исчезнет привкус муки. Добавьте куриный бульон и постоянно помешивайте, пока содержимое немного не загустеет. Добавьте отваренные тортеллини (я оставляю пару минут для приготовления тортеллини, так как они полностью приготовятся в бульоне). Тушите на медленном огне еще 10 минут под крышкой. Снимите крышку и добавьте пучок шпината, острый соус Шрирача (или другой марки), в самом конце добавьте жирные сливки и перемешайте. Подавайте каждую порцию со свежим пармезаном.