Pravi grčki ručak: Sočne pljeskavice(bifteki) sa krompirom iz rerne po tradicionalnom receptu! 🇬🇷 скачать в хорошем качестве

Pravi grčki ručak: Sočne pljeskavice(bifteki) sa krompirom iz rerne po tradicionalnom receptu! 🇬🇷

Donosimo vam autentični ukus Grčke direktno u vašu kuhinju! U ovom videu otkrivamo vam kako se pripremaju čuvene grčke pljeskavice ("bifteki") sa aromatičnim krompirom. Tajna njihove neverovatne sočnosti leži u tradicionalnom načinu pripreme i kvalitetnim sastojcima koji ovaj recept čine posebnim. Osetite miris Mediterana uz jelo koje spaja tradiciju i vrhunski ukus. Savršen izbor za porodični ručak koji će vas podsetiti na leto u Grčkoj! 🌿 Najbolje grčko maslinovo ulje i originalne mediteranske začine koje koristim u svojim receptima možete pronaći na mom sajtu: 👉 www.grckiukusiimirisi.com ———————————————————————————————————————————————————————— Sastojci Za pljeskavice: 600g mlevenog junećeg mesa 100 g hleba 100 g mleka 1 crni luk 1 veza svežeg peršuna 6 kašika maslinovog ulja 2 kašičice belog luka u prahu 2 kašičice sušenog origana So i biber Sir po izboru (opciono, za punjenje) Za krompir: 1 kg krompira 6-7 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja Sok od jednog limuna 1/2 kašičice sušenog origana 2 izgnječena čena belog luka 1 kašika senfa 300 ml vode So i biber Postupak: Prethodno zagrejte rernu na 180°C sa uključenim ventilatorom Za krompir : Oljuštite 1 kg krompira i isecite ga na kriške (kao za potaž ή "wedges"). U činiju sipajte 6-7 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja, sok od jednog limuna, 1/2 kašičice sušenog origana, 2 izgnječena čena belog luka, 1 kašiku senfa i sve dobro promešajte. Stavite krompir u pleh i prelijte ga marinadom. Dodajte so, biber, 300 ml vode i sve dobro sjedinite. Prekrijte pleh aluminijumskom folijom i pecite u rerni na programu sa ventilacijom 30 minuta. Za pljeskavice : Hleb potopite u mleko i ostavite ga nekoliko minuta. U blenderu izmiksajte crni luk, vezu peršuna i 6 kašika maslinovog ulja dok ne dobijete kašu. Dodajte 2 kašičice belog luka u prahu, 2 kašičice sušenog origana, so, biber i namočeni hleb, pa ponovo sve zajedno izmiksajte. Smesu dodajte u 600g mlevenog junećeg mesa, posolite i pobiberite po ukusu. Dobro zamesite rukama i oblikujte velike pljeskavice (8-12 komada). Blago ih pritisnite dlanom da budu debljine oko 1,5 prsta. Po želji, svaku pljeskavicu možete napuniti sirom po vašem izboru. Poređajte pljeskavice u pleh preko krompira, poprskajte sa malo maslinovog ulja i dodajte sasvim malo vode. Ponovo prekrijte aluminijumskom folijom i pecite još 15 minuta. Nakon toga, okrenite pljeskavice i pecite bez folije još 10-15 minuta, dok ne dobiju lepu boju. Prijatno! / Kali Orexi! 🍽️ #grčkikuhinja #grčkirecepti #pljeskavice #bifteki #ručak #domaćahrana #mediteranskakuhinja #grčkiukusi #maslinovoulje #ukusno #zdravahrana#pljeskavica Poglavlja : 0:00 - Uvod 0:11 - Priprema aromatične smese u blenderu 🌪️ 1:03 - Sečenje i priprema krompira 🥔 2:17 - Prva faza pečenja krompira 🔥 2:21 - Priprema i mešenje mesa 🥩 2:55 - Oblikovanje i punjenje pljeskavica 🧀 3:21 - Prva faza pečenja pljeskavica (sa folijom) ⏲️ 3:41 - Završno pečenje do savršene boje ✨ 3:52 - Prezentacija i serviranje jela 🍽️