ICE WINE, Ледяное вино скачать в хорошем качестве

ICE WINE, Ледяное вино

Айсвайн (или ледяное вино) — это дорогое коллекционное десертное вино с густым букетом, изготовляемое из винограда, замороженного на лозе. Этот напиток — настоящая находка для любителей чего-то особенного! 🍇 Вот немного подробностей о ледяном вине: Производство: Ледяное вино получают из винограда, который замораживают на лозе. Вода в ягодах замерзает, а сахар и другие растворённые вещества остаются не замороженными. Это позволяет выжать более концентрированное виноградное сусло, и в результате получается малое количество очень сладкого вина. Характеристики: Алкоголь: Содержит средний уровень алкоголя (9-12%). Сахар: Обычно содержит от 150 до 300 г сахара на литр. Кислотность: Высокая (10-14 г/л). Сорта винограда: Обычно ледяное вино готовят из сортов Рислинг или Видаль блан. Производство в разных странах: В Германии и Австрии это был специалитет (предикатное вино), но сейчас его производят и в других странах, включая Швецию. В США, Канаде, Австрии и Германии только виноград, замороженный естественным путём, может называться “ледяное вино”. В более южных странах виноделы иногда симулируют погодные условия и замораживают ягоды винограда искусственным методом криогенной экстракции. Интересный факт: Существуют указания на то, что замороженный виноград использовался для изготовления вина уже древними римлянами . В любом случае, ледяное вино — это настоящее винное произведение искусства! 🍷 Удачи в экспериментах с вином! 🥂