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【ワイン醸造過程　見学】④　ぶどうの糖度分析を見学！

みなさんこんにちは。中伊豆ワイナリーヒルズです！ 今回は工場見学シリーズ。 今年のぶどうは収穫の真っ最中ですが、 そんなとれたてのぶどうの 糖度分析について、色々教えていただきました。 これから醸造に入る際、糖度は一つの判断基準になり、 どのように仕込んでいくかの重要な指針となります。 醸造過程の途中でも、動画のような科学の実験のような 分析を行い、品質等を確認しております。 ワインの状態を数値で見る。 あまり想像ができない、コアな部分かもしれません。 しかし、品質を守っていく上で、必須の項目となっております。 是非、普段見れない仕事内容を見てみてください！ 栽培や製造をより知ることで、ワインがよりおいしくお召しになれるかも？？ 気に入ってもらえたら、是非遊びにいらしてくださいね！お待ちしております！ 高評価とチャンネル登録もお願いします！ ◆中伊豆ワイナリーヒルズ公式HP https://www.shidax.co.jp/winery/ ◆中伊豆ワイナリー公式オンラインショップ（ワイン通販サイト） https://sdx-store.com/ ◆Instagram ホテルワイナリーヒル   / nakaizuwineryhotel   伊豆ワイナリーシャトーT.S   / nakaizuwinerychateaut.s   中伊豆ワイナリー ウェディング   / nakaizuwinery_wedding   ◆Twitter   / nakaizuwinery