【現役パン職人】ショコラバゲット🍫レシピあり🌈 скачать в хорошем качестве

【現役パン職人】ショコラバゲット🍫レシピあり🌈

【現役パン職人】 ショコラバゲット🥖 フランスパンペースの生地にココアとチョコチップをまぜて シンプルにチョコを包んだショコラバゲット作りました！ そのまま食べても美味しい、トーストしても美味しいし、次の日も美味しいパンです🍫 ･･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･‥ 【約3個分】 準強力粉 500g 塩 10g 粉末モルト　　　　　　　　　　　2g インスタントドライイースト 3g 水 360g 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 ココアパウダー　　　　　　　　27g 水　　　　　　　　　　　　　　54g チョコチップ　　　　　　　　　66g 【コネ時間】 ミキサーあり 小麦粉、水、粉末モルトだけで一速5分 20分休ませる（オートリーズ） イーストと塩いれて 一速10分 二速3分 ココアと水（混ぜてペースト状にしておくといい）をいれて 一速3分 二速2分 チョコチップいれて 一速2分（混ざればOK） 【発酵時間】 90分 パンチ 60分 【分割】 250g 【ベンチタイム（丸めた後休ます時間）】 30分 【成形】 棒成形 【発酵時間】 50分 【焼成】 220°で23分〜 ･･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･--･⋈･-･･--･⋈･･ #パン#パン作り#パン手作り#手作りパン#パン職人#パン屋さん#作り方#レシピ#パンレシピ#bakery#pan#bread#飯テロ#チョコフランス#ショコラフランス#フランスパン#ショコラバゲット#チョコバゲット#チョコ#チョコレート#バレンタイン Instagram🌈 ⇨pan_odoriba Voice:ずんだもん ･･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･･