🍗 Курица с картошкой на косточке с хрустящей корочкой скачать в хорошем качестве

🍗 Курица с картошкой на косточке с хрустящей корочкой

Если вы хотите удивить семью необычным ужином, попробуйте приготовить «куриные ножки в картошке». Это вкусное и яркое блюдо обязательно оценят ваши дети. Хрустящая золотистая корочка, сочное мясо и тягучий расплавленный сыр внутри создадут неповторимый вкус, который запомнится надолго. 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Мадина https://www.iamcook.ru/user/155506545 -------- ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные голени - 8 шт. Картофель - 500 г Сыр - 100 г Яйцо - 3 шт. Сливочное масло - 20 г Панировочные сухари - 150 г Мука - 50 г Растительное масло - 0,5 л Соль - 3 ст.л. Копченная паприка - 2 ч.л. Перец черный молотый - 2 ч.л. Уксус яблочный - 1 ст.л. Укроп - по желанию -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В глубокую миску положите куриные голени. Добавьте: Соль — 1 ст.л., Копчёную паприку — ½ ч.л., Чёрный перец — ½ ч.л., Яблочный уксус — 1 ст.л., Растительное масло — 3 ст.л. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут. 2. Разогрейте духовку до 180°C . Переложите голени на противень и запекайте 1 час . После остудите немного и аккуратно отделите мясо от костей. Нарежьте мясо на мелкие кусочки. Косточки пока отложите в сторону. 3. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками. Поместите в кастрюлю, добавьте ½ ст.л. соли , залейте водой. Варите на слабом огне около 40 минут , пока картофель не станет мягким. Слейте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте сливочное масло , хорошо перемешайте. 4. В пюре добавьте подготовленное куриное мясо. Добавьте: Соль — ½ ч.л., Чёрный перец — ½ ч.л., Копчёную паприку — ½ ч.л., 1 яйцо. Тщательно перемешайте руками до однородной консистенции. 5. Сыр нарежьте на небольшие кубики — они будут начинкой внутри «ножек». 6. Возьмите курино-картофельную массу и сформируйте небольшой круг в ладони. В центр положите несколько кубиков сыра. Аккуратно соберите массу вокруг сыра и придайте форму, как у настоящей куриной ножки (можно использовать оригинальную кость как основу). 7. В тарелку налейте взбитые 2 яйца. В отдельную миску насыпьте панировочные сухари. Обваляйте каждую «ножку» в муке, затем в яйце, и в конце — в панировочных сухарях. Хорошо прижимайте сухари, чтобы они лучше прилипли. 8. Налейте растительное масло в глубокую сковороду или кастрюлю (масла должно быть достаточно для частичного погружения). Разогрейте масло на сильном огне. Обжаривайте каждую «ножку» по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 9. Подавайте горячими. Можно дополнить сметанным соусом, свежими овощами или зеленью. -------- ДОП. МАТЕРИАЛЫ 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39510 ✅ Куриные голени (180 рецептов) https://www.iamcook.ru/ingredients/ch... ✅ Фаршированная курица (25 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/stuffed-... ✅ Блюда из курицы с картошкой (150 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/chicken-... -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru RUtube — https://rutube.ru/u/iamcook/ Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #курица #картошка #ужин